L'instant thé de madame Xueqin Bonneau

Publié le Mis à jour le
Écrit par Luc Perot /E.C
durée de la vidéo: 03 min 58
L’art du thé chinois L’instant thé de Madame Xueqin Bonneau

La France a ses vins, la chine a son thé. Même vocabulaire, même soin apporté à son élevage, grands crus, même délicatesse pour sa dégustation. A l’occasion du nouvel an chinois, nous vous proposons un web reportage pour apprendre toutes les subtilités de l’art du thé chinois.


L'art du thé chinois

La France a ses vins, la chine a son thé. Même vocabulaire, même soin apporté à son élevage, grands crus, même délicatesse pour sa dégustation.  A l’occasion du nouvel an chinois, voici un web reportage pour apprendre toutes les subtilités de l’art du thé chinois.

Noir, blanc, vert ou rouge, les thés sont tous classés par famille. Chacun a son propre goût, sa propre histoire, sa propre méthode de fabrication. Les analogies avec le vin sont nombreuses. Tout comme pour le vin, on parlera de grands crus, d’élevage, et la cérémonie du thé nécessite autant de précision et de repères que pour le vin.

La plante est cultivée depuis plus de 2000 ans. Et la pratique de l’art du thé s’est enrichie au cours de son histoire, diversifiée avec son usage au titre de plante médicinale. Elle est devenue un élément déterminant de la culture chinoise, et s’est même élevée au point d’atteindre une valeur quasi philosophique.

Liens

La page Facebook de l’Institut chinois de Touraine :
www.facebook.com/Institut.Chinois.de.Touraine

Le site internet de l’institut chinois de Touraine :
www.ichinoisdetouraine.com

Les couleurs du thé

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L'art du thé chinois et ses couleurs

Le thé comme le vin...

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Le thé chinois comme le vin français... ©France


Tuto : comment déthéiner son thé

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Tuto comment déthéiner son thé 1


Thé yin vs thé yang

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Thé yin ou thé yang ?



Où trouver du thé chinois à Tours
Institut chinois de Touraine,
22, bd Béranger 37000 Tours
Tel : 09 8302 28 16
L’institut est ouvert tous les jours du lundi au vendredi, de 10h à 18h.
C’est aussi un centre de formation linguistique où l’on peut également s’initier à l’art de la calligraphie et de la peinture chinoise.