Après la contamination d'enfants par la bactérie Escherichia coli, les autorités sanitaires annoncent le retrait de la vente de fromages reblochons entiers au lait cru fabriqués et commercialisés par la fromagerie Chabert sous différentes marques.
L'ensemble des enseignes de distribution est concerné par cette procédure de retrait/rappel par "précaution", selon les ministères de l'Agriculture et de la Santé et la fromagerie Chabert.
Les reblochons fabriqués à Cruseilles (Haute-Savoie) sont notamment vendus sous les marques Chabert, Nos régions ont du talent (Leclerc), Reflets de France (Carrefour) et Itinéraire des Saveurs (Intermarché).
A l'origine, le rappel ne concernait que les fromages sous marque Nos régions ont du talent. Les produits fabriqués sur les autres sites de Chabert ne sont pas concernés par cette alerte, indique la fromagerie.
Les centres E. Leclerc avaient annoncé vendredi qu'ils procédaient au rappel de ce reblochon AOP, à la suite de "plusieurs cas" d'intoxication alimentaire "grave" par cette bactérie.
Sept enfants contaminés par la bactérie E Coli
Sept enfants âgés d'un an et demi à trois ans, originaires de diverses régions de France, ont été victimes d'une infection à la bactérie E Coli, après avoir consommé du reblochon, dont six ont été hospitalisés, victimes de syndromes hémolytiques et urémiques (complications rénales, ndlr).L'un d'entre eux était toujours hospitalisé lundi, a-t-on appris auprès de Santé publique France, qui indiquait que le bilan était inchangé et qu'il n'y avait donc à ce jour pas de nouveau cas connu.
"Cette bactérie virulente peut entraîner dans la semaine suivant la consommation de l'aliment contaminé des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements", selon les autorités.
Ces symptômes peuvent évoluer (dans 5% à 8% des cas), après une semaine environ, vers un syndrome hémolytique et urémique, forme clinique sévère d'une infection à Escherichia coli.
D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution le lait cru et les fromages à base de lait cru ne doivent pas être consommés par les jeunes enfants.
Afin de répondre au mieux aux interrogations des consommateurs, l'entreprise Chabert met à leur disposition le numéro de téléphone suivant :0800 94 52 35 de 8h à 19h.
