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L'exploitation de l'ocre dans le Luberon, le succés de la clémentine Corse...

Revoir Mediterraneo des 24 et 25 janvier

Par Thierry Pardi

Depuis bien longtemps les ocres colorent les paysages du Luberon. Ici l’exploitation industrielle de ce minerai a commencé au 18ème siècle avant de décliner  deux cents ans plus tard. Aujourd’hui pourtant l’ocre fait partie du patrimoine culturel et paysager de la région et une toute petite exploitation subsiste. Découverte sur les chemins escarpés  du Colorado provençal.

Le Label Rouge pour la clémentine produite en Corse. Une nouvelle reconnaissance pour cet agrume de référence sur l’île qui bénéficiait déjà de puis 2007 de l’IGP, indication géographique protégée. Des critères de sélection de plus en plus rigoureux, une implication et un professionnalisme des producteurs aidés par les chercheurs de l’INRA  de San Giuliano. Décryptage d’un succès bien  au-delà du territoire insulaire.


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