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160 tonnes de fraises sont produites en Corse

La fraise locale est plus chère et la fraicheur est son impératif

Par Jean CROZIER

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L'impératif fraicheur des fraises en Corse

Deux fois plus chères que leurs concurrentes espagnoles, les fraises locales demandent de l'amour et la patience. Emilie Arraudeau a mené l'enquête dans les tunnels d'un couple pratiquant l'agriculture raisonnée en Haute Corse, produisant 80 tonnes de fruit par an.

Patience et amour: rencontre en Corse avec Elisabeth et son mari dont les tunnels produisent près de la moitié de la production insulaire de fragoria vesca, la reine de l'été.

La fraise appartient à la famille des rosacées comme le rosier, l’aubépine et la majorité des arbres fruitiers d’Europe. Emilie Arraudeau a mené l'enquête en Haute Corse chez un couple de producteurs qui pratique l'agriculture raisonnée et produit environ 80 tonnes de fraises par an. Gourmand et flagrans, le dossier.

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