terroir
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Le cidre, un best-seller chez les jeunes urbainsLe cidre était à la fête aujourd'hui dans un restaurant situé sur les quais de Rouen pour un premier brunch organisé autour de cette boisson qui revendique ses lettres de noblesse.le 25/09/2022 -
![On trouve de moins en moins de Livarot dans les étalages des fromagers.]()
Pourquoi il faut soutenir le colonel Livarot en perte de vitessele 29/04/2022 -
![Une création gourmande du pâtissier Quentin Rambaud, installé rue Froide à Caen.
Inspiré du Paris-Brest , c'est un biscuit meringué à la noisette.]()
Paris-Caen : la nouvelle pâtisserie normande, un Paris-Brest revisitéle 10/04/2022 -
![La Musardière est installé dans une bâtisse du 19ème siècle chargée d’histoire.]()
VIDÉO. Rencontre avec la jeune équipe du restaurant La Musardière à Givernyle 26/01/2022 -
![Tripes à la mode de Caen en version croquante de David Gallienne]()
VIDÉO. Recette : comment bien cuisiner des tripes à la mode de Caen, avec David Galliennele 24/01/2022 -
![Poire pochée au poiré et émulsion de teurgoule par David Gallienne]()
VIDÉO. La recette de la poire pochée au poiré et émulsion de teurgoule par David Galliennele 19/01/2022 -
![Croustillant au neufchâtel cuisinés par François Durel - Auberge de La Roque]()
VIDÉO. Cuisine. Un croustillant au neufchâtel et des Crevettes persillées flambées à l’anisette : deux délicieuses recettes avec le chef de l'Auberge de La Roquele 18/01/2022 -
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Brotonia, vers une bière 100% localele 16/09/2021 -
![Les abeilles noires de Normandie]()
Un apiculteur réimplante l'abeille noire en Normandiele 29/07/2020 -
![bière artisanale - illustration]()
Bières normandes : les micro-brasseries traversent la crise du coronavirusle 03/05/2020
