Bière

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Salon de l'agriculture : 36 bières des Hauts-de-France médaillés au Concours général agricole, du jamais vu !

Salon de l'agriculture

Chaque année, au salon de l'agriculture, un jury se regroupe pour récompenser les meilleurs produits français, du vin aux animaux. Les Hauts-de-France et notamment le Nord et le Pas-de-Calais se sont illustrés à travers leurs bières en remportant 36 médailles dont 8 en or. 

25/02/2020 | 15:33

Roubaix

A Roubaix, le collectif des micro-brasseurs imagine la Paris-Brewbaix, une bière brassée à la force des mollets

A Roubaix, le collectif des micro-brasseurs roubaisiens a imaginé une bière brassée à la force des mollets. La cuve de brassage est alimentée par un vélo sur lequel pédalent des cyclistes amateurs.

16/02/2020 | 16:47

Dragon de Calais

Une bière pour le Dragon de Calais / © F.Bellouti

Bientôt une bière brassée dans les Hauts-de-France pour le Dragon de Calais

Installé depuis début novembre sur la digue, le Dragon de Calais fait maintenant partie du paysage. Une bière brassée...
07/01/2020 | 17:34

Bière

Le nombre de brasseurs a plus que triplé dans les Hauts-de-France entre 2008 et 2019. / © FREDERIK GILTAY / FRANCE 3

Bière : les micro-brasseries se multiplient dans les Hauts-de-France, mais y a-t-il de la place pour tout le monde ?

Le nombre de brasseurs a plus que triplé dans les Hauts-de-France en dix ans, poussé par l'engouement des...
19/11/2019 | 17:27

Bière

Bière à Lille (BAL) : 70 brasseurs attendus ce week-end à la Gare Saint-Sauveur pour la 3e édition

La 3e édition du festival de Bière à Lille (BAL) se déroule cette semaine, avec pour point d'orgue "Le Grand BAL" qui...
07/11/2019 | 16:39

Belgique

Belgique : lancement d'un shampoing à base de bière trappiste

En Belgique, les soeurs de l'abbaye Notre-Dame-de-Nazareth, à Brecht, viennent d'enrichir leur gamme de produits...
07/11/2019 | 12:21

Belgique

Le secret de la saveur de la bière viendrait de l'hybridation de ses levures. / © FREDERIK GILTAY - FRANCE 3 NORD PAS-DE-CALAIS

Des chercheurs percent le secret de la saveur de la bière belge

Une équipe internationale de scientifiques dirigée par deux professeurs de l'université de Louvain et de Gand ont...
25/10/2019 | 12:24

Lille

Caroline Gauthier et Christophe Uliasz ont créé Happy Drêche il y a deux ans.

VIDÉO. Lille : ils utilisent les déchets de bière pour fabriquer des biscuits

La drêche, ce résidu du brassage des céréales est la matière première d'une entreprise lilloise. Deux associés se...
19/10/2019 | 12:20

Bière

5 bières de la brasserie du Pays Flamand ont été récompensées au World Beer Awards 2019. / © Capture d'écran du site de La brasserie du Pays Flamand

World Beer Awards 2019 : avec 5 brasseries distinguées, le Nord est le département le plus récompensé en France

6 brasseries du Nord et du Pas-de-Calais ont été distinguées au World Beer Awards 2019, un concours de référence qui...
28/08/2019 | 12:00

Maubeuge

La Kermesse de la bière en 2018. / © MAXPPP

Maubeuge : la Kermesse de la bière commence le 17 juillet, avec Magic System et Patrick Sébastien

Du 17 au 21 juillet, l'édition 2019 de la Kermesse de la bière aura lieu à Maubeuge, à l'espace Sculfort. Au...
16/07/2019 | 17:42

télévision

1,5 litres de bière par jour ??? / © INA.fr

Canicule : quand FR3 recommandait de boire 1,5 litre de bière par jour...

Un reportage collector et à revoir absolument ! Il date d'il y a 40 ans. La solution proposée par FR3 Nord Pas-de...
26/06/2019 | 09:04

insolite

Un Lillois crée une bière écolo et anti-gaspillage à base de pain rassis

Certains gardent leur pain rassis pour le donner aux canards… Il est désormais possible de lui donner une seconde vie...
31/05/2019 | 10:23

Belgique

Les moines de l'abbaye de Grimbergen en 2013. / © MaxPPP

Belgique : les moines de l'abbaye de Grimbergen vont de nouveau brasser de la bière après 200 ans d'arrêt

Si la célèbre bière Grimbergen est produite à échelle industrielle par les groupes Heineken et Carlsberg, des séries...
24/05/2019 | 15:47

Côte d'Opale

Vue aérienne de la ferme de l'Abbaye de Clairmarais / © Laurent Delafosse

Clairmarais : une brasserie artisanale sur le site de l'ancienne abbaye

Charles et Laurent, deux amis d'enfance s'associent pour faire revivre la brasserie de l'Abbaye de Clairmarais dans l...
13/05/2019 | 16:05

Belgique

Dubuisson, la plus ancienne brasserie de Wallonie, fête ses 250 ans

La brasserie Dubuisson - connue pour ses bières Bush et Cuvée des Trolls - est installée depuis 1769 à Pipaix, près...
21/03/2019 | 12:14