guide Michelin
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![Le chef nouvellement étoilé Tomofumi Uchimura, du restaurant "Origine" à Dijon]()
Après l'étoile au Michelin de l'Origine à Dijon : "on va continuer jusqu'à la troisième !"Mardi 22 mars, à Cognac (Charente) le Guide Michelin a révélé ses étoilés 2022. Parmi eux, Tomofumi Uchimura, restaurateur installé à Dijon, qui reçoit sa première étoile. Le chef d'origine japonaise avait pris la succession de l'établissement de Stéphane Derbord, place Wilson à Dijon.le 24/03/2022 -
![Aux fourneaux de son restaurant parisien Substance comme lors de l'émission Top Chef, Matthias Marc fait la part belle au terroir franc-comtois (ici lors du 32e de finale de la Coupe de France en décembre 2021, opposant Sochaux-Montbéliard au FC Nantes à Auguste-Bonal).]()
"Un petit gars d'une simplicité extraordinaire" : enfant d'Appenans (Doubs), Matthias Marc décroche sa première étoile Michelinle 23/03/2022 -
![Les tables étoilées en Bourgogne étaient au nombre de 28 l'année dernière. (image d'illustration)]()
Guide Michelin 2022 : deux nouveaux étoilés en Bourgognele 22/03/2022 -
![Le chef Michel Lorain, en 1983.]()
Yonne : Michel Lorain, l'ancien chef de la Côte Saint-Jacques à Joigny, est mortle 23/07/2021 -
![Le chef étoilé Takashi Kinoshita prépare des repas à la cantine pour les enfants de l'école de Montigny-sur-Aube.]()
Côte d'Or : son restaurant fermé, ce chef étoilé cuisine à la cantinele 04/02/2021 -
![Angelo Ferrigno, le 19 janvier 2021.]()
Michelin 2021 : "On n'y croyait pas", confie le chef Angelo Ferrigno du restaurant Cibo à Dijon, désormais étoiléle 19/01/2021 -
![Le restaurant a fermé ses portes pendant la crise sanitaire.]()
Montbéliard : « Le Saint-Martin » perd son étoile au prestigieux guide Michelinle 18/01/2021 -
![Avec le Cibo, Dijon compte désormais quatre restaurants étoilés en 2021.]()
À Dijon, le restaurant Cibo et son chef Angelo Ferrigno remportent leur première étoile Michelinle 18/01/2021 -
![Le restaurant l'Empreinte a reçu sa première étoile au Guide Michelin le 27 janvier 2020.]()
Guide Michelin : l'étoile "volée" de deux chefs bourguignons en raison de la crise sanitairele 15/01/2021 -
![Illustration.]()
Guide Michelin 2020 : trois nouveaux restaurants étoilés en Bourgogne-Franche-Comtéle 27/01/2020
