guide Michelin

rss

Béziers : le chef Fabien Lefebvre obtient un Bib gourmand 2020

Béziers

Chaque année, la distribution des étoiles du Guide Michelin est un moment de tension inévitable pour les restaurateurs. Mais il y a aussi le palmarès des Bib gourmand. Une distinction du célèbre guide rouge qui met en avant des qualités gastronomiques à des prix raisonnables. Reportage à Béziers.

30/01/2020 | 06:31

Toulouse

Gastronomie : qui sont les nouveaux étoilés du guide Michelin dans notre région ?

La cérémonie du guide Michelin dévoile ce lundi soir le palmarès des chefs qui gagnent ou perdent une étoile dans la région.

27/01/2020 | 18:59

Narbonne

Albert Malongo Ngimbi, meilleur sommelier de France pour le Guide Michelin 2019. Narbonne, Table de Saint-Crescent - 23 janvier 2019. / © Frédéric Guibal

Aude : pour le guide Michelin, le meilleur sommelier 2019 est à Narbonne

Pour la première fois, le Guide Michelin décerne un prix du meilleur sommelier. Et c'est Albert Malongo Ngimbi, 24...
24/01/2019 | 14:15

Hérault

Le Guide Michelin a dévoilé ses nouveaux jeunes chefs étoilés 2019. / © IP3 PRESS/MAXPPP

Guide Michelin : 4 nouveaux étoilés dans l'Hérault

Le Guide Michelin a dévoilé ses étoilés 2019. En ex-Languedoc-Roussillon, ils sont 25 dont 4 nouveaux dans l'Hérault...
22/01/2019 | 11:19

Toulouse

Deux nouveaux étoilés Michelin en ex-Midi-Pyrénées : le Cénacle à Toulouse et L'allée des vignes" à Cajarc

Deux nouveaux établissements de l'ex-région Midi-Pyrénées font leur entrée dans le guide Michelin 2019 avec une...
21/01/2019 | 18:24

Rodez

Aveyron : Sébastien Bras étoilé réfractaire "étonné" de réapparaître dans le guide Michelin

Le chef Sébastien Bras du restaurant Le Suquet à Laguiole (Aveyron), s'est "étonné" lundi de sa réapparition dans le...
21/01/2019 | 15:19

Nîmes

Le restaurant le Skab à Nîmes, un an après avoir reçu son étoile au guide Michelin - 4 février 2018 / © France 3 LR

Guide Michelin : retour au Skab à Nîmes, un an après avoir été étoilé

Le Michelin dévoile ce lundi son nouveau palmarès 2018, un moment attendu par les chefs qui travaillent dur. Un an...
05/02/2018 | 07:30

Cahors

© France 3

Gastronomie : un peu plus près des étoiles dans le Lot

C'est le moment du verdict pour les tables françaises. Le guide Michelin distribue ses étoiles et en retire ce lundi....
04/02/2018 | 18:39

Nîmes

Une première étoile au guide Michelin pour le chef Damien Sanchez et sa petite équipe, dans la cuisine du restaurant le Skab à Nîmes. Une belle récompense après trois ans de travail acharné. / © F3LR

Nîmes : une étoile au Michelin pour le restaurant le Skab

Le Skab à Nîmes a décroché sa première étoile au célèbre Guide michelin. Le restaurant gardois est le seul du...
13/02/2017 | 07:57

Cahors

La truffe est une des spécialités du chef Pascal Bardet / © France 3

Lot : Le restaurant Le Gindreau obtient sa deuxième étoile

Le Gindreau à Saint Medard dans le Lot vient d'être distingué par une 2ème étoile au guide Michelin. C'est une...
09/02/2017 | 18:40

Montpellier

Le célèbre guide Michelin France dévoile sa sélection d'étoilés - 25/01/2017 / © Jean-François FREY / Maxppp

Guide Michelin 2017 : qui sont les étoilés ?

Le célèbre guide Michelin France a dévoilé ce jeudi son Palmares pour 2017, alors qui a décroché le graal dans la...
09/02/2017 | 11:47

Montpellier

Guide Michelin 2017: qui aura une nouvelle étoile ?

En 2017, le guide Michelin a distribué plus d'étoiles qu'en 2016. Le palmarès du nouveau guide est attendu demain...
08/02/2017 | 18:05

gastronomie

L'Hôtel de France, un restaurant situé à Mende, en Lozère, décroche un Bib gourmand - 3 février 2016 / © France 3 LR

Guide Michelin : un restaurant de Mende décroche un Bib gourmand

Il n'y a pas que les étoiles qui comptent dans le palmarès du Guide Michelin. Parmi les nouveaux distingués, l'Hôtel...
04/02/2016 | 11:58

gastronomie

Bernard Bach, chef du restaurant Le Puits St Jacques (2 étoiles) à Pujaudran dans le Gers / © Julie Valin/France3 Midi-Pyrénées

Le grand suspense dans la région Midi-Pyrénées avant l'annonce des nouvelles étoiles du Guide Michelin

Le palmarès 2016 du guide Michelin sera dévoilé ce lundi. Dans la région Midi-Pyrénées rien n'a filtré sur les...
31/01/2016 | 18:37

guide Michelin

La bonne étoile de la Réserve Rimbaud

Avoir une étoile au Guide Michelin, qu'est-ce ça change ? Charles Fontès, le chef de la Réserve Rimbaud, à...
08/02/2015 | 12:02