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La cérémonie du guide Michelin dévoile ce lundi soir le palmarès des chefs qui gagnent ou perdent une étoile dans la région.
Pour la première fois, le Guide Michelin décerne un prix du meilleur sommelier. Et c'est Albert Malongo Ngimbi, 24 ans, qui a décroché la prestigieuse récompense. Originaire de Béziers, il est chef sommelier à la Table de Saint-Crescent à Narbonne depuis 4 ans.
