en ce moment
météo
thématiques
auvergne
rhône-alpes
Choisir une région
ain allier ardèche cantal drôme isère loire haute-loire puy-de-dôme rhône savoie haute-savoie

cuisine

rss

La myrtille sauvage d’Ardèche, de plus en plus rare, est toujours très appréciée

Ardèche

C’est la saison ! La cueillette a commencé mi juillet mais ce petit fruit très prisé se fait de plus en plus rare dans les montagnes ardéchoises. Il connait pourtant toujours le même succès dans les cuisines des restaurateurs et des particuliers.

20/07/2020 | 14:36

Grenoble

Grenoble : Éric Piolle se filme cuisinant un tacos, la vidéo insolite du maire sortant avant le 2nd tour des municipales

Eric Piolle s'affiche en défenseur de la "gastronomie grenobloise" dans une vidéo, livrant la recette d'un tacos végétarien. Alors que le second tour des élections municipales approche, les candidats se mettent en scène sur les réseaux sociaux "pour montrer qu'ils sont comme les autres".

18/06/2020 | 17:56

Clermont-Ferrand

Le Guide Michelin cherche des rédacteurs pour son ouvrage destiné à la moto. / © Luc Nobout / MAXPPP

Le Guide Michelin propose aux motards de devenir rédacteurs de son prochain guide de voyage

Du 8 au 19 juin, les guides touristiques Michelin lancent, sur les réseaux sociaux, une campagne de recrutement : «...
06/06/2020 | 09:55

gastronomie

Le soleil, le déconfinement, la famille et les amis, tout est réuni pour faire un barbecue dans de bonnes conditions. Mais pour que tout soit parfait, des chefs étoilés en Auvergne nous donnent leurs conseils et leurs astuces. / © Friso Gentsch / MAXPPP

Réussir son barbecue : quelques conseils de chefs étoilés

Le soleil, le déconfinement, la famille et les amis, tout est réuni pour faire un barbecue dans de bonnes conditions ...
29/05/2020 | 12:25

cuisine

Gastronomie et coronavirus : de Roanne à Valence, les chefs étoilés proposent des menus à emporter

En pleine crise sanitaire, les étoilés de la région n’ont pas quitté leurs fourneaux. La maison Troisgros dans la...
23/05/2020 | 15:17

Coronavirus : conseils pratiques

Confinement et cuisine : en Auvergne, astuces de chefs et recettes se partagent aussi en ligne

Pour s'occuper pendant le confinement lié au coronavirus COVID 19, internautes et cuisiniers en Auvergne se...
21/04/2020 | 12:45

Coronavirus : école à la maison

A Châtel-Guyon dans le Puy-de-Dôme, les animateurs de la ville vont proposer un centre de loisirs virtuel à compter du lundi 20 avril. / © Ville de Châtel-Guyon

Coronavirus. Puy-de-Dôme : et si vous emmeniez vos enfants au centre de loisirs...virtuel

A Châtel-Guyon, près de Riom dans le Puy-de-Dôme, les animateurs du service jeunesse ont voulu maintenir l’accueil de...
17/04/2020 | 11:02

Ain

Les restaurateurs de l'Ain se sont photographiés pour dénoncer le mutisme des assureurs durant cette période. Ici, Didier Goiffon, chef étoilé de Replonges. / © Facebook "Picorez dans l'Ain"

Coronavirus & Economie : les hôteliers-restaurateurs de l'Ain mobilisés pour faire réagir les assureurs

Ils font vivre la réputation gastronomique de l'Ain. Les hôteliers et restaurateurs de ce département dénoncent le...
08/04/2020 | 12:55

Coronavirus

Le Chef Jean Sulpice livre lui même ses plats aux soignants / © PHILIPPE DESMAZES / AFP.

Coronavirus : des chefs étoilés en cuisine pour les soignants, "un soutien moral par la bouffe"

Contraints à fermer leurs restaurants à cause du confinement, plusieurs chefs étoilés de Haute-Savoie se sont à...
02/04/2020 | 15:53

Coronavirus

C'est économique, écologique et cela vous permet, en cette période de confinement, de réduire vos "sorties" au supermarché : cuisiner avec ses restes. / © N. Hugot / FTV

Coronavirus et confinement : et si vous cuisiniez avec vos restes

Si vous êtes confinés depuis plusieurs jours à la maison à cause du coronavirus COVID 19, vous vous interrogez...
31/03/2020 | 18:05

Grenoble

Le chef étoilé Christophe Aribert a préparé 45 plats pour les soignants du CHU Grenoble-Alpes, en première ligne dans la lutte contre le coronavirus. / © France 3 Alpes / CHU Grenoble-Alpes

Coronavirus : le chef étoilé Christophe Aribert offre 45 plats aux soignants du CHU de Grenoble

Le chef Christophe Aribert a fait sa première livraison au CHU de Grenoble ce dimanche : 45 plats offerts au...
29/03/2020 | 19:01

culture

Coronavirus. Chronique de ma bibliothèque : Vivre(s) de Sonia Ezgulian

Depuis le confinement , en face de mon nouveau bureau de France 3, chez moi, mon oeil vagabonde sur ma bibliothèque....
20/03/2020 | 10:01

Haute-Savoie

© STEPHANE DE SAKUTIN / AFP

Haute-Savoie : le chef étoilé Marc Veyrat renonce à faire appel contre le Guide Michelin

Considérant que le Guide Rouge avait commis "une erreur" en retirant la 3e étoile de son restaurant de Manigod en...
19/02/2020 | 17:06

Haute-Savoie

© STEPHANE DE SAKUTIN / AFP

Le chef haut-savoyard Marc Veyrat inaugure un restaurant à Paris et ne veut "surtout pas d'étoiles" Michelin

Marc Veyrat s'installe à Paris en reprenant l'ancien restaurant de Gérard Depardieu. Et le chef haut-savoyard ne veut...
29/01/2020 | 14:53

Savoie

Michelin 2020 : Sébastien Vauxion, chef pâtissier au Sarkara de Courchevel, obtient sa deuxième étoile en deux ans

Sébastien Vauxion obtient sa deuxième étoile en deux ans, fait d'autant plus rare que le chef est pâtissier. A...
28/01/2020 | 14:06