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"C'est vraiment une renaissance" : le grand hôtel du Lion d'or retrouve son étoile au guide Michelin

Loir-et-Cher

A Romorantin-Lanthenay, dans le Loir-et-Cher, l'année 2019 a été éprouvante pour Didier Clément et son Grand hôtel du Lion d'or après la perte de son étoile au guide Michelin. Un an d'effort plus tard, l'établissement fête avec soulagement le retour de cette distinction.

29/01/2020 | 19:46

guide Michelin

Guide Michelin : dans le Loir-et-Cher, le Lion d'or récupère son étoile

Ce lundi 27 janvier les noms des nouvelles tables étoilées par le guide Michelin ont été dévoilés au cours d'une cérémonie officielle. En région Centre-Val de Loire, une quinzaine d'établissements sont concernés, dont le Grand hôtel du Lion d'or à Romorantin, qui récupère son étoile.

27/01/2020 | 17:30
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cuisine

Les adresses des bonnes tables du Centre-Val de Loire / © Pixabay

CARTE INTERACTIVE. Bib Gourmand : 48 adresses en Centre-Val de Loire où manger pas trop cher selon le guide Michelin

Le nouveau palmarès Bib gourmand de Michelin vient d'être dévoilé avec deux nouvelles adresses dans la région. 
22/01/2020 | 12:20

guide Michelin

Réaction au retrait d'une étoile Michelin au restaurant Bocuse / © France Télévision NL

Guide Michelin 2020 : vives réactions des chefs de Touraine après la perte d'une étoile pour Bocuse

La perte d'une étoile sur 3 de la maison Bocuse dans l'édition 2020 du guide Michelin met en émoi le monde de la...
17/01/2020 | 12:52

Tours

Touraine : des idées de recettes à base de produits locaux pour le réveillon de la Saint-Sylvestre

Pour le 31 décembre, il est encore temps de finaliser les préparatifs pour régaler vos convives. En manque d...
30/12/2019 | 19:19

cuisine

Recette de Noël : un chapon pour une table de fêtes

Le chapon est la volaille reine des repas des fêtes de fin d'année. Alors en attendant le Père-Noël, si vous...
21/12/2019 | 10:28

Goûtez-voir

Baptiste Gauthier, Anthony Baud, Mojgan Taschvighi, Frédéric Fass et Jérôme Coursodon, récompensés par les Trophées de la gastronomie et des vins 2019 / © Goûtez voir / FTV

REPLAY | Goûtez-voir spécial "Trophées de la Gastronomie et des vins"

Odile Mattei brosse le portrait de Baptiste Gauthier, Anthony Baud, Mojgan Taschvighi, Frédéric Fass et Jérôme...
29/10/2019 | 18:23

Goûtez-voir

Tournage de Goûtez-Voir au Relais de la Chevrette à Bernex en Haute-Savoie / © Goûtez-Voir/Odile Mattei/FTV

REPLAY | Goûtez-Voir au restaurant Le Relais de la Chevrette à Bernex en Haute-Savoie

Odile vous invite cette semaine en Haute-Savoie, dans le Haut-Chablais, au coeur du petit village de Bernex....
09/10/2019 | 11:18

Dans les coulisses

© F3CVDL

Touraine : dans les coulisses du Food Truck d’Adeline

Toute la semaine, nous vous proposons de dévoiler les coulisses du Food Truck (cuisine itinérante) d’Adeline....
30/09/2019 | 17:12

Goûtez-voir

Recette : Saucisson pistaché sauce vin rouge et ses 2 purées par le Café terroir / © Goûte voir / France 3

Recette : Saucisson pistaché sauce vin rouge et ses deux purées (pomme de terres et butternut)

Recette traditionnelle lyonnaise révisitée par le Café Terroir à Lyon
05/04/2019 | 11:46

Goûtez-voir

Odile Mattei et Jeff Têtedoie - Café Terroir à Lyon / © Goûtez voir / France 3

REPLAY | Goûtez voir au Café Terroir à Lyon

Jeff Têtedoie, le plus jeune des fils du chef lyonnais, a ouvert son établissement en presqu'île tout près du théâtre...
03/04/2019 | 11:24

On vous embarque !

La praline de Montargis : quand cuisine rime avec politique

La praline de Montargis est bien plus qu’une simple confiserie. L’origine de sa création, déjà, est source de...
28/03/2019 | 19:44

Goûtez-voir

Les balades des Goûtez voir : le Reblochon

REPLAY | Les balades de Goûtez voir : le reblochon

NOUVEAU. Goûtez voir, une fois par mois, proposera un coup de projecteur sur un produit phare d'Auvergne Rhône-Alpes....
28/03/2019 | 10:44

Goûtez-voir

filet poêlé, jus au balsamique noir et poivre de sichuan mousseline de céleri de Michaël Ruat, chez du restaurant Bambou et basilic au Puy-en-Velay. / © Goûtez voir / France 3

Recette : filet poêlé, jus au balsamique noir et poivre de sichuan mousseline de céleri

recette de Michaël Ruat, chez du restaurant Bambou et basilic au Puy-en-Velay.
16/03/2019 | 12:03

Goûtez-voir

Recette : tartare de rumsteack et brunoise de légumes, sorbet roquette et lentilles vertes du Puy

recette de Michaël Ruat, chez du restaurant Bambou et basilic au Puy-en-Velay.
16/03/2019 | 12:03