cuisine

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Yaëlle, 17 ans, va défendre les couleurs de la région au concours du meilleur apprenti cuisinier de France

Poitiers

C'est une jeune fille de 17 ans, Yaëlle Dupuy qui va défendre les couleurs du Poitou-Charentes au concours du meilleur apprenti cuisinier de France. L'épreuve a eu lieu à Paris, le 17 janvier.

11/01/2020 | 16:04

femmes

Débadoc consacré aux réussites féminines

La réalisatrice Valérie Inizian dans son documentaire "Les femmes des Francos" a cherché à comprendre comment des artistes femmes s'imposent dans l'art. L'occasion pour Pascal Cagnato de recevoir dans "Débadoc" quatre femmes d'exceptions. 

04/01/2020 | 20:00
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La Rochelle

Les huîtres surgelées prêtes à gratiner fabriquées sur l'île d'Oléron. / © Cédric Cottaz/ France Télévisions

Île d'Oléron : un traiteur lance les huîtres surgelées et prêtes à gratiner

Tous les amateurs d'huîtres chaudes vont certainement être séduits par le nouveau produit lancé par une jeune...
26/12/2019 | 07:41

Bordeaux

© France 3 Aquitaine

Arrêt des travaux du futur restaurant de Philippe Etchebest à Bordeaux : le chef veut faire appel

Le chef étoilé Philippe Etchebest a fait part de son intention de faire appel de la décision de justice qui a annulé...
06/11/2019 | 20:00

cuisine

Débadoc met la cuisine française à l'honneur

Débat consacré à l’art de manger à la française....
02/11/2019 | 20:00

Eymoutiers

Choubeurrepomme à Eymoutiers, une pâtisserie à l'accent russe

Notre page économie, cette semaine, est consacrée à la pâtisserie Choubeurrepomme, à Eymoutiers, reprise il y a 3 ans...
24/09/2019 | 08:06

Poitiers

Depuis le 12 juin, le Quick de l'avenue Jacques Coeur propose une carte entièrement compatible avec le rite musulman. / © Antoine Morel / FTV

Poitiers : avenue Jacques Coeur, le Quick est devenu 100% halal

Fini la tranche de bacon dans vos burger. Au Quick de l'avenue Jacques Coeur à Poitiers, la viande proposée est...
12/09/2019 | 18:52

Poitiers

Les particulies partagent leurs recettes préférées. / © Sophie Goux, FTV

16e édition du festival des recettes à Cherves dans la Vienne

La 16e édition du Festival des recettes s'est déroulée à Cherves dans la Vienne ce samedi. Une cinquantaine de...
04/08/2019 | 11:36

La Rochelle

Moules, salicorne, langoustines et maigre au menu / © France Télévisions

Page été : recettes avec des produits phares de Charente-Maritime

Une balade estivale gourmande qui nous emmène sur le littoral de Charente-Maritime pour découvrir les produits locaux...
19/07/2019 | 11:54

Mont-de-Marsan

A seulement 32 ans , la Landaise Jessica Préalpato, vient d'être élue "meilleure pâtissière du monde" mardi par le World's 50 Best Restaurants. / © FTV

Jessica Préalpato sacrée meilleure pâtissière du monde : "c'est une très belle année pour moi !" avoue la Landaise

Originaire de Mont-de-Marsan, la jeune femme de 32 ans actuellement enceinte, travaille au Plaza Athénée à Paris. ...
11/06/2019 | 19:32

Bordeaux

Le refugee food festival permet de découvrir des plats syriens, éthipiens, afghans, iraniens ... et favorise l'intégration de chefs ayant dû fuir leurs pays en guerre / © ANTHI PAZIANOU / AFP

Le refugee food festival de retour à Bordeaux

Pour la troisième année consécutive, des cuisiniers étrangers ayant dû fuir leurs pays sont invités à concocter des...
11/06/2019 | 18:04

Landes

Jessica Préalpato, une Montoise élue "meilleure pâtissière du monde"

Elle est élue "meilleure pâtissière du monde", rien que ça, par le " World's 50 Best Restaurants." Née à Mont-de-...
11/06/2019 | 10:29

Limoges

© France 3 Limousin

Alan Taudon, un chef de la Haute-Vienne à la tête de l'Orangerie à Paris

Alan Taudon est considéré par les critiques gastronomiques comme l'un des futurs grands chefs du pays. Le Limousin...
31/05/2019 | 18:00

Périgueux

Pour le festival du Proche-Orient Chloé Saada dispense des cours de cuisine orientale / © France 3 Périgords - Elsa Arnould

Ôrizons : déguster le Proche-Orient à Périgueux

Depuis 10 ans, le festival Ôrizons propose aux périgourdins une immersion culturelle et exotique au Proche-Orient....
28/05/2019 | 19:09

Périgord

C'est parti pour la saison de la Fraise du Périgord

Depuis quelques jours déjà, la fraise égaie les étals, et parmi les meilleures que vous pourrez trouver, ce petit...
06/05/2019 | 10:45