gastronomie

rss

Na petra 'ta : Qu'est-ce qu'une ville fortifiée ?/Petra eo ur gêr-greñv ?

Na petra 'ta

Aujourd’hui, Erell et Tudu répondent à la question posée par Norig : « Qu’est-ce qu’une ville fortifiée ? »
Afin que les explications soient plus concrètes, ils ont décidé de se lancer dans la construction d’une maquette.

14/12/2019 | 10:30

Bourgogne

Saône et Loire : le menu végétarien fait polémique à la cantine

A Génélard, le lycée Jules Ferry sert désormais un repas végétarien une fois par semaine. Une mesure, rendue obligatoire par la loi Egalim le 1er novembre dernier, que certains parents ont du mal à digérer. 

 

13/12/2019 | 19:22
publicité

Rouen

Rouen : la façade de l'Hôtel de Dieppe le 12 décembre 2019 à 20h / © Richard PLUMET / France 3

Rouen : réouverture de l'Hôtel de Dieppe

Après des années de tracas et plusieurs mois de travaux, cet hôtel-restaurant haut de gamme va rouvrir pour Noël 2019  
13/12/2019 | 17:32

gastronomie

Les Glorieuses de Bresse 2019

Louhans fête les Glorieuses de Bresse

Les marchés et concours aux volailles fines de Bresse existent depuis 1862. Ce samedi 14 décembre, les Glorieuses...
13/12/2019 | 16:24

Vous êtes formidables

Régis Marcon : Passion et partage !

D’un métier qu’il aurait pu maudire, il est devenu l’un des plus prestigieux représentants. Le Chef 3 étoiles Régis...
13/12/2019 | 16:03

Côte d'Opale

Noël - Fêtes de fin d'année : ce week-end, à Licques, on fête la dinde !

Ce week-end, la commune de Licques organise sa célèbre fête de la dinde. L'occasion de découvrir cette volaille label...
13/12/2019 | 15:27

Rethel

Fabrication du boudin de Rethel, charcuterie Demoizet. / © MaxPPP / Gerard Peron

Connaissez-vous la tradition du boudin blanc de Rethel dans les Ardennes ?

En période de chasse, les Ardennes sont connues pour le gibier et notamment le sanglier. Mais la raison pour laquelle...
13/12/2019 | 12:00

cuisine

Repas de fête pour petit budget : les astuces de Steven Naessens, chef deux étoiles à Arbois

Concocter une entrée, un plat, un dessert de fête pour 20 euros ?  « Pas un vrai défi », pour Steven Naessens, chef...
13/12/2019 | 10:44

Recettes des Hauts-de-France

RECETTE. Et si on préparait sa propre coquille de Noël ? / © France 3 Nord Pas-de-Calais

RECETTE. Et si on préparait notre propre coquille de Noël ?

Toqués de cuisine ? C'est par ici ! Chaque vendredi, le chef Benjamin Bajeux vous propose une recette facile ! De...
13/12/2019 | 10:27

Marseille

Les artificiers préparent leurs tirs sur le Vieux-Port de Marseille. / © Mariella Coste / France 3 Provence-Alpes

Marseille : festivités pour la clôture de l'année de la gastronomie

Un week-end de fêtes de rue avec feu d'artifice dès ce vendredi soir sur le Vieux-Port de Marseille pour terminer en...
13/12/2019 | 09:21

Côte-d'Or

Chocolat blanc, vanille et noisette pour la bûche créée par le chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau.

Saulieu : une bûche de Noël en hommage à l'Ours blanc de François Pompon

Le chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau à Saulieu a créé une bûche de Noël qui rend hommage à François Pompon,...
12/12/2019 | 18:00

Noël

Repas de Noël : cinq questions sur le chapon d'Auvergne, star des fêtes

Il s’agit d’un plat emblématique des fêtes de fin d’année. Le chapon va se retrouver dans de nombreuses assiettes...
12/12/2019 | 16:01

Bordeaux

Les trois hommes sont poursuivis devant la cour d'assises de Bordeaux / © MaxPPP - Leon Tanguy

Fausses étiquettes : le tribunal correctionnel de Bordeaux condamne Pascal Dourthe à 20 000€ d'amende

Le tribunal correctionnel de Bordeaux a condamné ce jeudi 12 décembre, Pascal Dourthe, négociant en vins bordelais....
12/12/2019 | 15:46

Goûtez-voir

Odile Mattei vous invite en Ardèche, sur la route de la châtaigne, samedi 14 décembre à 11h30 sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes / © Les Balades de Goûtez-Voir / FTV

Les balades de Goûtez-Voir # 8 : Les châtaignes - Samedi 14 décembre à 11h30 sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes

Les balades de Goûtez-voir vous emmènent ce mois-ci en Ardèche sur la route de la châtaigne. Fruit d’automne par...
11/12/2019 | 17:26

Aisne

Puisez dans les spécialités culinaires des Hauts-de-France pour votre table de réveillon

Cette année vous n'avez pas d'idées pour régaler votre famille et vos amis pour le réveillon de Noël ou du Nouvel An....
11/12/2019 | 12:55