gastronomie

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Saint-Vincent tournante 2020 à Gevrey-Chambertin : programme et infos pratiques

Côte-d'Or

C'est au tour de Gevrey-Chambertin, un des hauts lieux des vins de Bourgogne,  d'organiser la Saint-Vincent Tournante en 2020. Pendant 2 jours, samedi 25 et dimanche 26 janvier, les viticulteurs feront découvrir aux visiteurs 5 millésimes préparés pour l'occasion. Programme et mode d'emploi !

22/01/2020 | 09:54

Dijon

Dijon : un concours international culinaire pour des élèves de terminale

Ils sont six élèves de terminale de bac pro cuisine et service de l'école hôtelière Saint-Bénigne à Dijon a participer à un concours culinaire international, face à des élèves de l'école de Namur en Belgique.

21/01/2020 | 19:24
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Chalon-sur-Saône

Xavier Moissenet a quitté la magistrature en 2014 pour devenir vigneron. / © Guillaume Desmalles / France 3 Bourgogne

Saône-et-Loire : Xavier Moissenet, ancien magistrat devenu vigneron

Xavier Moissenet était substitut du procureur de Chalon-sur-Saône. Il y a six ans, il est devenu vigneron. Un...
16/01/2020 | 20:49

Jura

Christian Prudhomme, patron du Tour de France / © Damien Gozioso - maxPPP

Percée du vin jaune : Christian Prudhomme, patron du Tour de France en sera le parrain 2020

Le directeur du Tour de France aura l'honneur de procéder le 2 février 2020 à Ruffey-sur-Seille  (Jura) à la perce du...
15/01/2020 | 12:24

santé

Alcool : Une consommation plus faible mais plus d'excès, notamment chez les jeunes

En Bourgogne-Franche Comté, 4 adultes sur 10 consomment de l’alcool au moins une fois par semaine selon Santé...
15/01/2020 | 11:29

Saône-et-Loire

Saône-et-Loire, Ain : plusieurs caves à vin prestigieuses ont été cambriolées

Plusieurs caves à vin ont été cambriolées en Saône-et-Loire et dans l'Ain. Les voleurs visaient principalement les...
08/01/2020 | 14:15

vins

Jean-Pierre Guffens et Julien Desplans (œnologue) / © Jean Voredini

La Maison Verget et le Domaine Trapet récompensés par la revue 2020 du vin de France

La Revue du vin de France a  récompensé, ce mardi 7 janvier, onze personnalités françaises qui ont marqué le monde du...
07/01/2020 | 18:40

Dijon

Les vins de Bourgogne sont célèbres dans le monde entier

Viticulture : pourquoi la Bourgogne se met au vin bio petit à petit ?

L’engouement pour les vins bio se confirme dans le monde entier. D’ici 2021, la France devrait devenir le premier...
07/01/2020 | 14:39

Dijon

Des bouteilles de Vosne-Romanée, de la prestigieuse maison Jayer / © FTV

Vins : c’est quoi cette Bourgogne Week de 10 jours qui a lieu à Londres?

Chaque début d’année, à Londres, la Bourgogne Week réunit des professionnels du vin anglo-saxons et bourguignons. Un...
07/01/2020 | 08:37

C'est là ! en Bourgogne Franche-Comté

Le Comté, entre sciences, nature et gastronomie : C'est là !

Aux premières neiges, Gaëlle est allée dans le Haut-Doubs, suivre la fabrication du Comté. Du bon lait, de l'amour et...
06/01/2020 | 17:02

Nièvre

© Pixabay

Tradition : mais que fête-t-on en mangeant des galettes le jour de l’Epiphanie ?

Chaque année, le 6 janvier jour de l'Epiphanie, les galettes s'invitent sur nos tables. Celui qui touve la fève dans...
06/01/2020 | 12:00

Bourgogne

Galettes des rois : 3 recettes originales concoctées par des Bourguignons et des Francs-Comtois

Nous serons très nombreux à manger une part de galette des rois ce week-end. Il s'en vend chaque année en France 32...
03/01/2020 | 11:46

santé

© Photo by Kyler Boone on Unsplash

Noël et Nouvel An : retrouvez la forme après les repas de fêtes

Le saviez-vous ? Près de 2 500 calories sont avalées en un repas de réveillon, soit l'équivalent des apports...
01/01/2020 | 11:54

Franche-Comté

Exemple de l'entrée pour le réveillon, à Dole / © S. Poirier

Réveillon du 31 décembre : oui pour un restaurant mais pas à n'importe quel prix !

Le restaurant est l'une des destinations préférées des Français pour le réveillon du nouvel an. Mais attention, pas...
30/12/2019 | 10:58

Bourgogne

Alcool : c’est quoi le Dry january ou Janvier sec et pourquoi ça crée une telle polémique ?

Etes-vous capable de ne pas consommer d’alcool pendant le mois de janvier ? C’est le défi de l’opération "Dry january...
29/12/2019 | 11:58