gastronomie
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![Jusqu'à 15.000 bouteilles de crémant sortent chaque jour de cette ligne de production, à Traenheim.]()
La cave du Roi Dagobert, poids lourd de la viticulture en Alsace, a 70 ansRund Um. La cave du Roi Dagobert, à Traenheim (Bas-Rhin), a été créée en 1952. Soixante-dix ans plus tard, la coopérative s'est largement développée : elle est devenue un acteur incontournable du monde du vin en Alsace.le 30/06/2022 -
![De nombreux étudiants de l'école de communication se sont mobilisés pour réaliser et cuire l'immense tarte flambée, longue de près de 40 mètres]()
Strasbourg : le record du monde de la tarte flambée la plus longue battu par des étudiantsle 29/06/2022 -
![La météo de ces prochains jours sera déterminante pour donner une chance à cette vigne des Riceys (Aube) de cicatriser.]()
Aube : des vignes hachées par la grêlele 27/06/2022 -
![Les étudiants en plein entraînement pour fabriquer une pâte de tarte flambée, de 40 mètres de long.]()
Strasbourg : des étudiants vont tenter de battre le record du monde de la plus longue tarte flambéele 25/06/2022 -
![Ancien sommelier, Pascal Maillart s'est formé en autodidacte et a ouvert la Vinothèque de Troyes au mois de novembre 2013.]()
Troyes : Pascal Maillart tente le concours du meilleur caviste de France, voici en quoi consiste son métierle 21/06/2022 -
![Le projet "Ptigloo", porté par des étudiants de l'ENSAIA à Nancy, est un goûter laitier source de calcium et riche en vitamine D qui contribue à la croissance des enfants.]()
EN IMAGES. L'alimentation de demain en concoursle 17/06/2022 -
![Les tartes flambées sont notées selon 7 critères, de la qualité des ingrédients au cadre du restaurant, en passant par le rapport qualité-prix.]()
Alsace : où déguster la meilleure tarte flambée? Deux Strasbourgeois répondent sur Instagramle 17/06/2022 -
![Course des garçons de café et serveuses : interdiction de renverser ses verres ou faire tomber son plateau.]()
INSOLITE. Troyes : 40 garçons de café et serveuses font la course... avec leur plateau et leurs verres (remplis)le 13/06/2022 -
![Un silure pêché par Jeremy Fuchs]()
VIDEO. Le silure, un poisson qui trouve sa place sur les tables des grands restaurantsle 12/06/2022 -
![Patrick Baillet s'apprête à fêter les trois ans du Moelleux Champenois.]()
Gastronomie : découvrez le moelleux champenois, un gâteau artisanal au marc de champagne et biscuit rosele 06/06/2022
