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gastronomie

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Vendanges en Champagne-Ardenne : en raison de la chaleur, les dates de la récolte annoncées dès samedi

Marne

L’annonce a été faite sur les réseaux sociaux, ce mardi 11 août 2020, la réunion de fixation des dates de vendange a été avancée au 15 août 2020 par l’association viticole champenoise. Soit, environ trois semaines avant les dates habituelles.

12/08/2020 | 20:14

Strasbourg

Découverte : à 65 ans, Philippe Mehn exporte l’Alsace en Martinique et unit deux cultures "très proches"

Saint-Pierre, située au nord-ouest de la Martinique. C’est là qu’en 2012, le Strasbourgeois Philippe Mehn a créé un restaurant-boutique dédié à ses origines. Un petit bout d’Alsace sur les Caraïbes qui prouve que les cultures s’assemblent et se rassemblent. Découverte.
 

02/08/2020 | 23:28

Strasbourg

L'unique bistrot escovien est menacé de fermeture. / © Philippe Dezempte, France Télévisions

Bas-Rhin : pétition pour sauver l'Étoile, unique bistrot d'Eschau menacé de fermeture

Le bistrot À l'Étoile d'Eschau (Bas-Rhin) risque de fermer en mars 2021. Le propriétaire du bâtiment ne souhaite pas...
27/07/2020 | 12:05

Marne

Jean-Paul Pérardel chez un vigneron en Bourgogne / © Document remis

Marne : A plus de 80 ans, Jean-Paul Pérardel a toujours la soif d'entreprendre.

Malgré la crise économique, un marnais se lance dans le commerce électronique.  A l'Epine, prés de Chalons-en...
24/07/2020 | 06:00

Epernay

Champagne : pas d'accord sur les rendements 2020, le prochain bureau exécutif prévu le 18 août

Après une réunion d'une heure trente ce mercredi 22 juillet, les différents acteurs du monde du champagne n'ont pas...
22/07/2020 | 13:08

insolite

Insolite : il parcourt la région Grand Est en scooter électrique à la conquête de pâtisseries locales

Ce mardi 21 juillet 2020, au matin, Jean-Baptiste Martinon est parti de Paris où il vit depuis 15 ans pour parcourir...
21/07/2020 | 17:09

Marne

Des touristes devant la cathédrale de Reims / © Charles-Henry Boudet @francetv

Marne : à Reims, une bouteille de Champagne offerte aux touristes

Dans la Marne, à Reims, les touristes étrangers sont de retour. Un retour timide au vu du taux de réservation qu...
02/07/2020 | 19:06

Marne

Le château de Commétreuil dans la Marne / © FTV

Marne : dans le Parc naturel de la Montagne de Reims, un projet vinicole inquiète et scandalise

" C'est scandaleux ! " s'indigne Stéphane Lang. L'adjoint au maire de Reims et conseiller départemental (LR) de la...
01/07/2020 | 18:06

Charleville-Mézières

La pâte à tartiner est composée de 7 ingrédients. / © Alexandre Marchi - Maxppp

La "Nutella Academy" passe par les Ardennes, la pâte à tartiner fait sa pub auprès des apprentis

Le Nutella est-il devenu un ingrédient de la pâtisserie comme les autres ? C'est l'idée que la marque véhicule en...
30/06/2020 | 14:54

Alsace

"Chez Jenny" dans le quartier République à Paris, change d'enseigne / © Philippe Dezempte / France télévisions

La brasserie alsacienne « Chez Jenny » connue du Tout-Paris pour sa choucroute, ferme : mobilier et déco vendus

Tout est à vendre dans le restaurant "Chez Jenny" à Paris, ce lundi 29 juin...mobiliers et tableaux en marqueterie de...
29/06/2020 | 17:43

Morhange

Du pain bâtard riche en fibre, grâce aux drêches de la Brasserie la Grenouille assoiffée. / © Boulangerie Bazzara

Delme : du pain qui sent bon le houblon, le résultat de la coopération entre une brasserie et un boulanger

Depuis mai 2020, une nouvelle production embaume la boulangerie de Fabrice Bazzara à Delme (Moselle) : un pain aux...
27/06/2020 | 17:10

Colmar

Colmar : les vignerons alsaciens manifestent contre la baisse de leurs rendements après la crise du coronavirus

Environ 500 vignerons alsaciens manifestent ce jeudi 25 juin devant la maison des Vins d'Alsace à Colmar pour...
25/06/2020 | 15:35

Haut-Rhin

La Gose / © Aurore Flenner

Haut-Rhin : Raoul Zimmerman, le foutraque du brassage, remporte une médaille d'or avec une bière vieille de 1.000 ans

La microbrasserie alsacienne Radwulf, située à Vieux-Ferrette (Haut-Rhin), vient de remporter une médaille d'or au...
15/06/2020 | 16:52

Reims

De nombreux commerces restent encore fermés, ou réduisent leurs horaires d'ouvertures. / © FTV

Coronavirus : sur le parvis de la cathédrale de Reims, les commerces sont au point mort

Pour les commerçants éparpillés autour de Notre-Dame de Reims, l’arrêt brutal de la saison touristique dû au Covid-19...
12/06/2020 | 13:30

Epernay

Epernay : Un château comme écrin pour le futur musée d'Epernay dédié au champagne

A Epernay, l'ouverture du grand musée, dédié au Champagne et à son histoire, approche. Dès l'automne 2020, les...
11/06/2020 | 17:11