gastronomie
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Un cuisinier creusois à l'ElyséeJérémy Aubreton est le cuisinier de la Préfecture de Creuse. Du 9 au 11 novembre dernier, il a vécu une expérience inoubliable. Trois jours de stage dans les cuisines de l'Elysée. Retour d'expérience...le 28/11/2022 -
![Les premières truffes de la saison vendues ce lundi 28 novembre sur le marché de Ste-Alvère en Dordogne]()
En Dordogne, des truffes rares et chères : près de 800 euros le kilo pour le premier marché de la saisonle 28/11/2022 -
![Jérôme Schilling, chef étoilé du restaurant Lalique en Gironde, a été récompensé du titre de Meilleur Ouvrier de France]()
PORTRAIT. L'irrésistible ascension du chef étoilé Jérôme Schilling, sacré Meilleur Ouvrier de France 2022le 27/11/2022 -
![Premier championnat de décorticage de crevettes organisé à Brive - 26/11/22 -]()
Corrèze : des crevettes sauvagement décortiquées par des champions à Brivele 26/11/2022 -
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VIDÉO. À l'approche de Noël, l'inquiétude des producteurs de foie gras monte en Haute-Viennele 25/11/2022 -
![Le chef pâtissier, Grégoire de la Pomélie, donne les secrets du Paris-Brest à ses pâtissiers en herbe.]()
VIDEO. Pâtissier originaire de Limoges, Grégoire de la Pomélie, propose de devenir chef d'un jourle 24/11/2022 -
![Jérôme Schilling devant son restaurant Lalique-château Lafaurie-Peyraguey]()
VIDÉO. Le chef girondin Jérôme Schilling sacré meilleur ouvrier de Francele 22/11/2022 -
![Marie-Claire et notre cheffe cuisineront un bortsch aux betteraves et à la crème fermentées, une spécialité d’Europe de l’Est.]()
VIDEO. Les bienfaits de la cuisine fermentéele 19/11/2022 -
![David Boyer, ancien chef étoilé de la Cazine vient d'être sacré Meilleur ouvrier de France]()
Cuisine : le chef David Boyer, installé en Haute-Vienne, sacré meilleur ouvrier de Francele 18/11/2022 -
![16 tonnes d'huîtres étaient prévues pour cette 40ème foire de Sardent en Creuse !]()
VIDEO. Une fête de l’huître à Sardent, en pleine Creuse !le 12/11/2022
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