gastronomie
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![Marie-Claire et notre cheffe cuisineront un bortsch aux betteraves et à la crème fermentées, une spécialité d’Europe de l’Est.]()
VIDEO. Les bienfaits de la cuisine fermentéele 19/11/2022 -
![David Boyer, ancien chef étoilé de la Cazine vient d'être sacré Meilleur ouvrier de France]()
Cuisine : le chef David Boyer, installé en Haute-Vienne, sacré meilleur ouvrier de Francele 18/11/2022 -
![16 tonnes d'huîtres étaient prévues pour cette 40ème foire de Sardent en Creuse !]()
VIDEO. Une fête de l’huître à Sardent, en pleine Creuse !le 12/11/2022 -
![Image d'illustration. Cuves à vin.]()
Crise du vin : le prix des ventes du Bordeaux en vrac ne sera plus communiquéle 10/11/2022 -
![Justine Piluso et Pascale élaborent un wok de lentilles et capuccino de pois chiches à Thézac, en Charente-Maritime.]()
Wok de lentilles et capuccino de pois chiches à Thézacle 05/11/2022 -
![Les frères Bordenave-Montesquiou dégustent au chai du domaine]()
VIDEO. Vendanges tardives en Jurançon au domaine Montesquioule 03/11/2022 -
![La forêt près de Hostens, brûlée pendant l'incendie de Landiras en Gironde, le 7 septembre 2022.]()
Le réchauffement climatique devrait être pire que prévu en France, avec des conséquences dramatiques en Aquitainele 22/10/2022 -
![A l'intérieur de ce grand bâtiment, des repas seront produits pour les personnels et les patients des établissements hospitaliers de Limoges et Saint-Junien. Limoges, le 20 octobre 2022.]()
Limoges : une cuisine géante pour l'hôpitalle 21/10/2022 -
![La Frairies des petits ventres (2019)]()
Limoges : la rue de la Boucherie se prépare à accueillir la Frairie des Petits Ventresle 20/10/2022 -
![Baptiste Barry jeune pâtissier en lice aux Olympiades des métiers]()
VIDEO. Un jeune pâtissier de Saintes, en lice pour les Olympiades des métiersle 19/10/2022 -
![Stéphane Sanseverino (dit Sanseverino) invité chez Joël au Cap Ferret]()
VIDÉO. Sanseverino découvre le Cap Ferret et le bassin d'Arcachon avec Joël Dupuchle 15/10/2022 -
![La météo n'a pas été favorable, mais il y a tout de même eu trois plus de champignons que l'année dernière à l'ouverture de la saison.]()
VIDÉO. Le premier marché aux cèpes de l'automne en Dordognele 10/10/2022 -
![Des mini burgers d’escargot et des chawarmas à la viande d’autruche.]()
VIDEO. Planche apéro : burger d'escargots et chawarma d'autruchesle 08/10/2022 -
![Le navigateur rochelais Yannick Bestaven image d'illustration]()
VIDEO. Chez Joël, le navigateur Yannick Bestaven met les voiles sur le bassin d'Arcachonle 08/10/2022 -
![Les vignerons du vivant]()
Documentaire. Formation professionnelle : métier de vigneron pour jeunes en difficultéle 06/10/2022 -
![La pourriture noble, une des caractéristique du Monbazillac est moins présente cette année, en raison de la sécheresse]()
Monbazillac : vendanges précoces et sucrées, mais en quantités limitéesle 21/09/2022 -
![Manon Bras, cheffe sommelière au restaurant Christopher Coutanceau à La Rochelle a été nommée sommelière de l'année 2022.]()
Gastronomie. Manon Bras, cheffe sommelière à La Rochelle, nommée sommelière de l’annéele 20/09/2022 -
![Plus de 30 000 personnes se croisent durant le Frairie des Petits Ventres à Limoges]()
La Frairie des Petits Ventres, enfin de retour à Limogesle 20/09/2022 -
![Gaëtan Roussel, leader du légendaire groupe Louise Attaque invité à la table de Joël Dupuch]()
VIDEO. "Chez Joël" au Cap Ferret : Gaëtan Roussel, leader du légendaire groupe Louise Attaque invité à la table de Joël Dupuchle 16/09/2022 -
![La foire grasse de Brive]()
2 foires grasses annulées cette année à Brivele 13/09/2022 -
![Ben l'Oncle Soul, invité de Joël Dupuch dans le premier épisode de "Chez Joël", diffusé le samedi 10 septembre 2022 sur France 3 Nouvelle-Aquitaine.]()
REPLAY "Chez Joël" : Ben l'Oncle Soul invité à la table de Joël Dupuch sur les rives du bassin d'Arcachonle 12/09/2022 -
![Un participant de l'opération vendange d'un jour.]()
Blaye : des passionnés de vin participent à "l'opération vendange d'un jour"le 10/09/2022 -
![Des coureurs au Marathon du Médoc samedi 10 septembre 2022.]()
Marathon des châteaux du Médoc : la 36e édition rassemble 8.500 participants sur la ligne de départle 10/09/2022 -
![Une recette de tête de veau en cromesquis à découvrir dans Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine.]()
Tête de veau revisitée à Brive-la-Gaillardele 10/09/2022 -
![Joël Dupuch nous accueille chez lui, sur la Bassin d'Arcachon en Nouvelle-Aquitaine]()
Chez Joël : le célèbre ostréiculteur des Petits Mouchoirs de Guillaume Canet vous reçoit chez lui, sur le bassin d'Arcachonle 10/09/2022
