gastronomie
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![Ces dernières années, les vignes ont particulièrement souffert des aléas climatiques, notamment de la sécheresse et du gèle.]()
Vendanges en Haute-Vienne : un bon cru annoncé !le 05/09/2022 -
![Vanessa Finot sur le plateau de l'émission Vous êtes formidables]()
Vous êtes formidables ! Une rentrée tout sourire pour l'émission qui fait du bien.le 03/09/2022 -
![Une grappe de Merlot en Bergeracois]()
Réchauffement climatique : vendanges (très) précoces en Bergeracoisle 30/08/2022 -
![Les vendanges ont démarré plus tôt que d'habitude cette année dans le Bordelais. Traditionnellement, ce sont les vendanges des crémants qui ouvrent le bal. Cette année, les premiers coups de sécateurs ont été donnés mardi 16 août sur les blancs secs.]()
Sécheresse : dans le Bordelais, des vendanges historiquement précocesle 17/08/2022 -
![Deux soirs par semaine, l'été, Lascaux IV propose des visites prestiges suivi d'une soirée "Art pariétal et gastronomie"]()
Lascaux IV : Le site diversifie son offre et propose des « visites prestige »le 13/08/2022 -
![Les naissins de moules sont aussi touchés cet été]()
Moules de bouchot : le manque d'eau douce empêche les moules de pousserle 12/08/2022 -
![Oscar Garcia marie produits locaux et de la région, respectueux de la nature pour composer ses plats.]()
Corrèze : un chef étoilé propose des plats biodynamiques à Altillacle 11/08/2022 -
![De superbes cèpes d'été, propres, nets, pas abimés et surtout... appétissants !]()
Marché aux cèpes d'été à Mussidan : la star de l'assiette estivale fait son retour en Périgordle 06/07/2022 -
![L’escroquerie consistait à faire croire aux clients qu’ils avaient acquis des châteaux bordelais, essentiellement des vins du Médoc, dont le nom et l’étiquette inspiraient confiance à des tarifs moins élevés que sur le marché.]()
Vins de Bordeaux : un vaste réseau d’escroquerie démantelé dans le Médoc et sept autres départementsle 01/07/2022 -
![L'allure actuelle du domaine du Logis de Forge acheté par Bernard Sazerac en 1781 (berceau de la marque Sazerac qui a ensuite prospéré outre-Atlantique).]()
Sazerac, le cocktail officiel de la Nouvelle Orléans, puise ses racines dans le cognacle 24/06/2022 -
![Le chef Guillaume dans ses cuisines. Caserne d'Aboville, Poitiers - 13 juin 2022.]()
Poitiers : rencontre avec Guillaume, Trident d'Or et Chef cuisinier de l’arméele 19/06/2022 -
![Philippe Etchebest, chef de Maison Nouvelle et son maraîcher Christophe Guénon, du domaine de Bagatelle à Léognan.]()
VIDÉO. Etchebest, Baumard, Ostronzec, Martin : quand les chefs étoilés partent à la rencontre de leurs producteurs locauxle 19/06/2022 -
![Chais du château Lafite-Rothschild]()
Musique : des prodiges en concert dans des lieux d'exception avec Les Estivales de musique en Médocle 14/06/2022 -
![Le rendez-vous avec les auteurs et les vignerons aura lieu toute la journée place de la Motte à Limoges.]()
Vins noirs : le polar se déguste à Limogesle 11/06/2022 -
![Les bouteilles blanches plus rares que les bouteilles vertes]()
Guerre en Ukraine et crise énergétique : vers une pénurie des bouteilles de vin ?le 08/06/2022 -
![Cette bague a été imaginée par un joaillier suisse.]()
INSOLITE. Elle trouve une bague en diamant de 15 000 euros dans une boîte de chocolat, son compagnon la demande en mariagele 31/05/2022 -
![Photos tirées du livre Des couleurs dans notre assiette, d’Amandine Geers et Sylvie Hampikian, éditions Terre vivante.]()
Un livre pour mettre de la couleur dans vos assiettesle 22/05/2022 -
![La pêche à la lamproie a été suspendue par le tribunal administratif.]()
Pêche à la lamproie : après l'interdiction, restaurateurs et pêcheurs craignent pour leur avenirle 16/05/2022 -
![la cuisine au temps de la préhistoire en compagnie de Serge Maury, préhistorien]()
Cap Sud Ouest : Nouvelle-Aquitaine, des mets et des motsle 30/04/2022 -
![Il n’y a qu’une seule récolte par an.]()
De la vanille cultivée en Corrèzele 28/04/2022 -
![Khuzama Dalati, cheffe syrienne accompagnée depuis 2022 à Marie Curry et va être la première salariée du traiteur]()
La cuisine du monde pour aider les femmes issues de l'immigration à s'intégrerle 26/04/2022 -
![Vous avez eu une mauvaise expérience avec un vin bio ? Ce n’est pas une raison pour bannir tous les vins sains de votre table.]()
Corrèze : « Au Fil du Vin », le salon pour se réconcilier avec les vins bio, biodynamiques et naturelsle 22/04/2022 -
![Le temps d'un week-end, Sophie Vouzelaud s'improvise pâtissière dans un restaurant de Saint-Junien.]()
Pâques : l’ancienne miss Sophie Vouzelaud, pâtissière d’un jour dans un restaurant de Saint-Junienle 17/04/2022 -
![La 559e édition de la Foire au jambon débute à Bayonne du jeudi 14 avril jusqu'au dimanche 17 avril.]()
Foire au jambon de Bayonne : une 559e édition déjà très attenduele 13/04/2022 -
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Foire au jambon de Bayonne : les cafetiers et restaurateurs mécontentsle 05/04/2022
