gastronomie
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le 01/05/2021ENVIE DEHORS ! À la découverte du patrimoine gourmand en Pays de la Loire
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le 30/04/2021Atelier zéro déchet : Bouillon de cubes
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le 02/04/2021Rouillon (Sarthe) : le salon des vins du lycée agricole maintenu sur internet
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le 29/03/2021Maine-et-Loire : le chef Christophe Hay bichonne le bœuf Wagyu qu'il propose sur sa carte
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le 24/03/2021Ils cuisinent uniquement des plats à emporter : les restaurants avec "dark kitchen" se développent à Nantes
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le 05/03/2021Atelier Zéro Déchet : la mousse au chocolat au jus de pois chiche
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le 22/01/2021Nantes : Lucie, médaille d'or du concours des meilleurs apprentis sommeliers de France
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le 18/01/2021Nantes et La Baule : une première étoile Michelin pour le Manoir de la Régate, Roza et le Castel Marie-Louise
culture
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le 04/01/2021Blain, Loire-Atlantique : le pâtissier rend hommage au Général de Gaulle dans ses galettes des Rois
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le 18/12/2020Nantes : le chef de Saint-Mars-la-Jaille participe au concours de la meilleure recette de France
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le 11/12/2020Covid-19 et Noël : à La Roche/Yon, des cours de cuisine avec chefs pour ne pas sacrifier à la tradition malgré la crise
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le 26/10/2020Baguette, croissants, le Maine-et-Loire à l'honneur dans le concours du meilleur boulanger en Pays de La Loire
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le 09/10/2020Nantes : le Refugee food festival met en lumière les savoirs culinaires des réfugiés
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le 01/10/2020Tony, le boulanger vendéen : en Antarctique, j'ai pris conscience de la question écologique
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le 30/07/2020Angers : la distillerie Cointreau propose un nouveau parcours de visite pour découvrir l’histoire de cette liqueur
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le 10/07/2020Vacances en France : 5 balades en vidéo pour s'évader en Loire-Atlantique avec Envie Dehors !
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le 12/06/2020Déconfinement : les viticulteurs du Val de Loire misent sur un plan de relance économique
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le 11/06/2020Déconfinement : dans le vignoble sarthois, une reprise en douceur pour les vignerons
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le 02/06/2020Déconfinement : à Nantes, le restaurant la Prison du Bouffay a reçu ses premiers convives à 0h01
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le 22/05/2020Coronavirus : 10 millions de litres de bière à détruire en France - En Mayenne, le groupe V and B impacté
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le 15/05/2020Le confinement a été propice à la réflexion créative pour la danseuse Leila Pasquier
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le 08/05/2020Coronavirus : leurs restaurants sont fermés, mais des chefs solidaires de la presqu'île sont toujours au fourneau
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le 06/04/2020Faits divers : à La Chapelle-Heulin les cambrioleurs font main basse sur plus de 1 800 bouteilles
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le 30/03/2020Coronavirus : les chocolatiers s'inquiètent pour leur chiffre d'affaires à l'approche de Pâques
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le 30/03/2020Culture : faites “un pas de côté” avec le chef cuisinier Eric Guérin pour oublier un peu...le confinement !
