sciences

Jérôme Schilling, chef du restaurant étoilé Lalique en Gironde, a décroché le titre de Meilleur Ouvrier de France 2022. Une consécration pour celui qui dirige d’une main de maître le restaurant doublement étoilé Lalique en Gironde.

St-art, la foire d'art contemporain de Strasbourg en est à sa 26e édition. Près d'une cinquantaine de galeries sont présentes, affichant tous les styles d'art contemporain, pour tous les goûts donc. Mais quels sont les acheteurs de cette foire? Qui achète quoi? Eléments de réponse.

Comme chaque année, la soupe étoilée est de nouveau mise en vente à l’occasion du marché de Noël de Strasbourg. Concoctée par de grands chefs alsaciens, elle permet au collectif d’associations Humanis de financer des opérations caritatives. On fait le bilan à l’occasion des dix ans de l’opération.

Que seraient une bonne tarte ou un bon pâté lorrain sans une bonne pâte feuilletée ? Aline Mangin, professeure de pâtisserie au CFA de Nancy, vous propose sa recette pour réussir sa pâte feuilletée à tous les coups. Garantie 100% inratable.