Dans l'équitation, les filles occupent le terrain. Plus de 3/4 des licencié(e)s sont des femmes. Surtout des jeunes filles. A cheval en pleine nature, ce sport a de nombreux atouts. Pourquoi séduit-il d'abord les filles ?
Tout le monde s’y met, pas de raison pour que la filière cheval y échappe. Le numérique donne des idées à de jeunes créateurs d’applications pour smartphone destinées à faciliter la pratique quotidienne. Deux exemples au Salon du cheval.
Christophe Hay nous présente sa recette de "caviar de Sologne, radis du jardin et mousse de fanes".
radis et caviar de Sologne
Vincent Hennequart, pisciculteur à Saint-Viâtre (41)
