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Haute-Savoie. "Vous êtes des imposteurs" : le chef Marc Veyrat veut se retirer du guide Michelin, qui refuse

gastronomie

Le chef au chapeau noir Marc Veyrat a écrit une lettre au guide Michelin, mercredi 10 juillet, demandant son retrait. Il avait perdu, en janvier, sa troisième étoile au guide rouge avec son restaurant la Maison des Bois à Manigod (Haute-Savoie).

11/07/2019 | 08:54

gastronomie

Courchevel (Savoie) : rencontre avec le premier chef pâtissier étoilé au guide Michelin

Sébastien Vauxion est chef du SarKara, à Courchevel. Le guide Michelin vient de lui accorder une étoile. Particularité : il est pâtissier et propose une cuisine gastronomique uniquement faite de desserts.

17/02/2019 | 18:58
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gastronomie

La "Maison Aribert" à ouvert à Uriage en Isère / © France 3 Alpes

Gastronomie : Ouverture de la "Maison Aribert" à Uriage-les-Bains en Isère

A Uriage-les-Bains près de Grenoble, le Chef doublement étoilé Christophe Aribert vient d'ouvrir son nouveau...
14/02/2019 | 13:03

Ardèche

Richard Rocle dans sa cuisine de l'Auberge de Montfleury à Saint-Germain en Ardèche / © Nicolas Ferro

Une première étoile au Michelin, c'est la consécration pour le chef cuisinier ardéchois Richard Rocle

Ce lundi 21 janvier à Paris, Richard Rocle recevait sa première étoile au guide Michelin France 2019. Pour ce chef...
27/01/2019 | 16:19

Loire

St Galmier (Loire) : le portrait d'un jeune chef étoilé, Antoine Bergeron

A 30 ans, Antoine Bergeron a reçu lundi sa première étoile, après être entré au restaurant gastronomique La Source en...
25/01/2019 | 15:56

Clermont-Ferrand

Guide Michelin 2019 : un restaurant de Clermont-Ferrand décroche sa première étoile

Le palmarès du guide Michelin 2019 a été dévoilé lundi 21 janvier. En Auvergne, un seul établissement a décroché une...
22/01/2019 | 15:13

cuisine

Laurent Petit. / © Clos des Sens - Matthieu Cellard

Guide Michelin 2019 : troisième étoile pour Laurent Petit à Annecy-le-Vieux

Avec son restaurant le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux, Laurent Petit fait partie des deux restaurateurs qui ont...
21/01/2019 | 19:31

gastronomie

En Auvergne-Rhône-Alpes, le célèbre guide Michelin a distingué, lundi 21 janvier, 11 restaurants parmi les 632 tables étoilées. / © Guide Michelin

Guide Michelin 2019 : découvrez les nouveaux restaurants étoilés en Auvergne-Rhône-Alpes

En Auvergne-Rhône-Alpes, le célèbre guide Michelin a distingué lundi 21 janvier, 11 restaurants parmi les 632 tables...
21/01/2019 | 19:09

gastronomie

© France3Alpes

Haute-Savoie: Marc Veyrat perd une étoile au Michelin

Stupéfaction à Manigod en Haute-Savoie, où le restaurant "la maison des bois" du chef-cuisinier Marc Veyrat perd une...
21/01/2019 | 11:48

gastronomie

Avec le Bistrot d'à côté et Un grain de saveur, le restaurant le Chardonnay fait partie des trois lauréats clermontois du Bib Gourmand 2019. / © J. Teiller / France 3 Auvergne

Qui sont les nouveaux Bibs Gourmands 2019 en Auvergne-Rhône-Alpes ?

Le guide Michelin a dévoilé, jeudi 10 janvier, la liste de ses restaurants coups de cœur pour 2019. En Auvergne-Rhône...
10/01/2019 | 16:15

Clermont-Ferrand

La valeur de cette affiche, datant de 1910, est estimée entre 5.000 et 6.000 euros / © Pierre-Gabriel Gonzalez

Clermont-Ferrand : près de 500 objets de collection Michelin mis aux enchères

Une vente aux enchères d’objets publicitaires Michelin est organisée vendredi 21 septembre à Clermont-Ferrand. Parmi...
19/09/2018 | 16:43

Cantal

Réussir son barbecue : les conseils de chefs étoilés auvergnats

Les températures estivales sont arrivées et avec elles les soirées barbecue et leurs odeurs enivrantes. Comment...
24/07/2018 | 15:48

guide Michelin

Tenue par Renaud Darmanin, l’Auberge de la Tour à Marcolès (Cantal) figure parmi les 50 nouvelles premières étoiles du Guide Michelin 2018. / © C.Bernard/France 3 Auvergne

L’Auberge de la Tour, dans le Cantal, obtient sa première étoile

Le 5 février 2018, l'Auberge de la Tour à Marcolès (Cantal) a reçu se première étoile au Guide Michelin. Déjà honoré...
09/02/2018 | 17:50

Haute-Savoie

© AFP

Haute-Savoie : le restaurateur Marc Veyrat de retour au firmament

Après avoir traversé plusieurs épreuves, il a su renouer avec l'excellence. En début de semaine, le restaurateur marc...
09/02/2018 | 11:24

gastronomie

Isère : consécration pour Romain Hubert, jeune chef auréolé de sa première étoile au guide Michelin

Le jeune chef de Saint-Alban-de-Roche Romain Hubert vient d'être récompensé d'une première étoile au guide Michelin....
07/02/2018 | 16:24

L'interview de Laurent Soullier, commandant la CRS Alpes

4 personnes blessées à Vienne

4 personnes blessées à Vienne

Un nouveau scanner au CEA LETI