Recettes des Hauts-de-France

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Recette. Le filet mignon aux chicons et spéculoos

Recettes des Hauts-de-France

Toqués de Cuisine ? C'est par ici, car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette facile, digne des plus grands ! De quoi réjouir vos papilles et impressionner vos proches. Aujourd'hui, vous dégusterez un filet mignon aux chicons et spéculoos.
Alors, à vos marmites !

13/04/2018 | 10:16

Recettes des Hauts-de-France

Recette. Tarte de hareng fumé et chicons de pleine terre

Toqués de Cuisine ? C'est par ici, car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette facile, digne des plus grands ! De quoi réjouir vos papilles et impressionner vos proches. Aujourd'hui, vous dégusterez une tarte de hareng fumé et chicon de pleine terre.
Alors, à vos marmites !

06/04/2018 | 09:34
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Recettes des Hauts-de-France

Les gaufres flamandes / © France 3 Hauts-de-France

RECETTE. Les gaufres flamandes

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette...
30/03/2018 | 09:52

Recettes des Hauts-de-France

La tarte tatin à la pomme Boskoop / © France 3 Hauts-de-France

RECETTE. La tarte tatin à la pomme Boskoop

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette...
23/03/2018 | 10:23

Recettes des Hauts-de-France

RECETTE. Brochettes de saumon mariné à la chicorée, au piment doux et au genièvre de Wambrechies

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette...
16/03/2018 | 09:13

Recettes des Hauts-de-France

RECETTE. Le carpaccio de Saint-Jacques de Boulogne-sur-mer

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette...
23/02/2018 | 09:58

Recettes des Hauts-de-France

Les ch'tis plats : les gaufres de pommes de terre / © France 3 Hauts-de-France

RECETTE. Les gaufres de pommes de terre

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette...
16/02/2018 | 10:28

tradition

Mardi gras : 3 recettes de beignets, gaufres ou croustillons façon ch'ti

Ce mardi, c'est Mardi Gras, un jour où on mange des gaufres ou des beignets. Il existe des centaines de...
13/02/2018 | 12:08

Recettes des Hauts-de-France

Les ch'tis plat : la tartiflette au Maroilles / © France 3 Hauts-de-France

RECETTE. La tartiflette au Maroilles

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une...
09/02/2018 | 09:51

Recettes des Hauts-de-France

L'ananas et son sorbet à la bière / © France 3 Hauts-de-France

RECETTE. L'ananas et son sorbet à la bière

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une...
02/02/2018 | 10:15

Recettes des Hauts-de-France

Velouté d’endives aux spéculoos et croquant de carré du vinage / © France 3 Hauts-de-France

RECETTE. Les ch'tis plats : velouté d’endives au spéculoos et croquant de carré du vinage

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une...
26/01/2018 | 10:15

Recettes des Hauts-de-France

RECETTE. Les ch'tis plats : le potiron cake et son coulis de chocolat

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une...
19/01/2018 | 10:15

Recettes des Hauts-de-France

Les ch'tis plats : la dinde basse température, pommes et pommes de terre / © France 3 Hauts-de-France

RECETTE. Les ch'tis plats : la dinde basse température, pommes et pommes de terre, sauce à la bière

Passionné de Cuisine ? C'est par ici ... Tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette...
12/01/2018 | 12:18

Recettes des Hauts-de-France

La crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël / © France 3 Hauts-de-France

RECETTE. Les ch'tis plats : la crème brûlée à la coriandre et sapin de Noël

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une...
22/12/2017 | 10:00

Recettes des Hauts-de-France

RECETTE. Les ch'tis plats : la terrine de foie gras au pain d’épices et spéculoos

Tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux vous propose une recette facile à réaliser et digne des...
15/12/2017 | 10:23

Histoires 14-18 : le baron rouge

La réderie d'Amiens, l'un des vide-greniers les plus populaires de France

Aisne : des tulipes contre le cancer

Philippe Fort, ou la nage dans des conditions extrêmes