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Cuisses de grenouilles troussées et fraîcheur de jeunes pousses, jus au curry vert

Ça roule en cuisine au Relais Bernard Loiseau à Saulieu avec Patrick Bertron, le chef de cet illustre restaurant Bourguignon. Patrick Bertron nous livre ses secrets et nous dévoile sa recette de cuisses de grenouilles pendant que Dominique Loiseau nous ouvre les portes de la Côte-d'Or !

08/04/2019 | 05:30

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