agriculture bio

Huit ans après avoir repris la production au géant Unilever qui avait fermé le site pour le délocaliser, les salariés ex-Fralib, s'enorgueillissent de leur organisation atypique.

Avant l’ouverture du salon international de l’alimentation, à Villepinte près de Paris, le chef triplement étoilé au Michelin, Mauro Colagreco, affirme que "le changement doit venir de l'industrie" pour des pratiques plus saines, dans nos assiettes, et respectueuses de l’environnement.

La pénurie de carburant pourrait empêcher l'approvisionnement des produits frais et surgelés dans les supermarchés. Certains aliments sont déjà manquants dans plusieurs enseignes de grande distribution à Marseille.

Depuis dix ans, dans les Alpes de Haute Provence, la filière ovine est en difficulté. Moins de consommation d'agneaux, moins d'éleveurs aussi et pourtant en quatre mois d'avril à juillet il faudrait concentrer toute la production. Un véritable casse tête.