Pour trouver un modèle économique durable l'association Uto'pistes a jumelé production maraîchère et centre de vacances autour du cirque. Un équilibre moins surprenant qu'à première vue !
Réinstaller des maraichers en leur mettant à disposition des terres en friche c'est l'objectif des potagers de la Vésubie en remettant à l'honneur une vieille pratique, le commodat.
