La 25e édition du Sommet de l’Elevage a lieu à Clermont-Ferrand du 5 au 7 octobre 2016. La race charolaise, dont le berceau est situé dans le sud de la Bourgogne, est à l’honneur avec plus de 400 reproducteurs en compétition au Concours National.
Le "Sommet de l'élevage" s'ouvre mercredi 1er octobre 2014 à Cournon, près de Clermont-Ferrand. De nombreux éleveurs de Bourgogne figurent parmi les 1 200 exposants. Cette année, 33 pays sont représentés. Une aubaine que les professionnels français confrontés à la crise voudraient bien saisir.
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