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Face au succès fou de la patate douce, les maraîchers alsaciens en produisent toujours davantage

Rund Um

Il y a encore quatre, cinq ans la patate douce se trouvait dans le rayons des légumes exotiques mais face à l'engouement des consommateurs pour ce tubercule bizarre, de plus en plus de maraîchers alsaciens se mettent à le produire. Récit d'une success-story.

19/10/2020 | 11:31

Rund Um

Un éleveur de brebis de Preuschdorf se lance dans la production de fromage, une première dans le Bas-Rhin

Stéphane Huchot élève des brebis depuis des années pour leur viande. Aujourd'hui avec l'installation de la 4e génération, il a décidé de se lancer dans la production de fromage, yaourts et beurre de brebis. Des produits qui séduisent les restaurateurs en recherche de nouvelles saveurs.
 

15/10/2020 | 11:30

Nancy

Sur la commune de Marbache (54), un terrain communal de 2 hectares est mis à la disposition des jardiniers en réinsertion / © Valérie Odile France 3 Lorraine

Nancy : le maraîchage bio en réinsertion, un tremplin vers l’emploi

Retrouver le chemin vers l’emploi après une pause professionnelle, c’est ce que propose le maraîchage bio en...
14/10/2020 | 16:56

Metz

L'édition 2021 du salon de l'Agriculture à Paris est annulée. Ici un élevage de mouton près de Nancy. / © Yves Quéméner, France télévisions

Nancy : l'édition 2021 du salon de l'Agriculture est reportée, "cette annulation est subie, elle n'est pas choisie"

L'édition 2021 du salon de l'Agriculture, qui devait se tenir à Paris du 27 février au 7 mars, est annulée en raison...
14/10/2020 | 11:32

Rund Um

Scottish Highlands au Fort Rapp de Reichstett : des tondeuses pas vaches

Ils sont poilus, sympathiques et remplacent les tondeuses. Sept taurillons Scottish Highlands résident au Fort Rapp...
12/10/2020 | 11:31

Rund Um

Les potirons hauts en couleurs de Vincent Stempfler

Dès septembre, la cour devant la maison de Vincent Stempfler, maraîcher à Spechbach-le-Haut, se pare des plus belles...
08/10/2020 | 11:31

Marne

La plaine de Champagne et ses champs de betteraves / © Paul-Antoine Boudet - FTV

Marne : La récolte des betteraves 2020 va connaitre une année catastrophique

La campagne betteravière a commencé depuis ce lundi 5 Octobre dans la Marne. Les agriculteurs le savent déjà, les...
07/10/2020 | 16:53

Rund Um

Le vin rouge d'Ottrott, une tradition séculaire

C’est une tradition qui remonte au 12ème siècle : le rouge d’Ottrott. Dans la commune, seuls quatre vignerons en...
07/10/2020 | 11:32

Haut-Rhin

A Muhlbach-sur-Munster un panneau interpelle les visiteurs: tolérons les bruits de la campagne! / © S. Gaudry / France télévisions

INSOLITE - Haut-Rhin : bruit des cloches et chant du coq, Mulhbach-sur-Munster défend son patrimoine sonore

Chant du coq, clarines des vaches et cloches des églises font partie de la vie campagnarde. Celui que ces bruits...
05/10/2020 | 18:34

Sézanne

Avant de démarrer leur production de pâtes, des exploitants marnais recherchent des testeurs. / © Caroline Payen

Marne : devenez testeurs de pâtes artisanales pour une exploitation à Sézanne

Caroline Payen et Jean-Baptiste Vervy, deux habitants de Sézanne (Marne), vont créer leur gamme de pâtes artisanales...
04/10/2020 | 17:37

Rund Um

Une symphonie de couleurs et de saveurs / © Thierry Sitter / France Télévisions

Les 500 variétés de raisins de table de Vincent Zerr

Dans les supermarchés, on trouve surtout du muscat ou du chasselas. Mais le vignoble de Vincent Zerr ouvre une porte...
30/09/2020 | 11:30

Rund Um

Le verger conservatoire de Froeschwiller, un jardin enchanté

Petit tour dans un lieu hors du temps, le verger conservatoire de Froeschwiller, où prospèrent 150 variétés de pommes...
29/09/2020 | 11:31

Rund Um

Fin septembre, la fin des vendanges est là. La cave va produire près de 17.000 hectolitres de vin. / © J.Jung/France Télévisions

La Cave de Ribeauvillé, plus ancienne coopérative viticole de France, fête ses 125 ans

En 1895, l'Alsace est allemande et les vignerons sont privés de leurs échanges avec la France. Pour s'en sortir, les...
28/09/2020 | 11:16

Nancy

Les éleveurs doivent acheter du fourrage pour nourrir les animaux en raison de la sécheresse / © France 3 Lorraine

Dans le Grand-Est les agriculteurs affrontent une sécheresse record

La sécheresse, chronique depuis 2015, est particulièrement grave cette année dans toute la région Grand-Est. A...
24/09/2020 | 15:58

Rund Um

De son exploitation à Weinbourg au marché mondial du photovoltaïque et de l’armagnac : le parcours hors norme de Jean-Luc Westphal, agriculteur devenu entrepreneur

Jean-Luc Westphal a démarré sa carrière comme agriculteur à Weinbourg (Bas-Rhin) avant de laisser parler son esprit...
24/09/2020 | 11:31