En France, la production du cornichon a disparu dans les années 90. Depuis 2015, un agriculteur de la Sarthe a relancé la culture de ce fruit, grâce à une filière de conditionnement installée en Loir-et-Cher.
Après la période de confinement, les entreprises sont à la peine. Pour leur donner un coup de pouce, la ville de Sucé-sur-Erdre (Loire-Atlantique) organise une foire d'automne les 6, 7 et 8 novembre prochain. Une centaine d'exposants pour promouvoir les circuits courts et le commerce local.
