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Andouillette véritable & Foire de Grenoble

Capture écran - www.bobosse.fr / © DR -
Capture écran - www.bobosse.fr / © DR -

La véritable andouillette Lyonnaise à base de fraise de veau est de nouveau autorisée dans nos assiettes | La foire de Grenoble ouvre ses portes. A découvrir vendredi 6 novembre à 10h15

Par Kathleen Garon

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Le retour de l'andouillette​

Bernard Juban, Directeur de la Charcuterie Bobosse, implantée depuis 50 ans aux Halles de Lyon, commente le retour de la vraie andouillette lyonnaise traditionnelle à la fraise de veau. Un produit tripier qui avait disparu des étals pendant 15 ans, en raison de la crise de la vache folle.

Foire de Grenoble

Valérie Chastelan, journaliste de France 3 Alpes, en direct de la Foire de Grenoble, le jour de son ouverture. Visite des coulisses en compagnie de ses invités. La Foire de Grenoble se tient du 6 au 15 novembre à Alpexpo.

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