En cette période pascale, les clients des supermarchés découvrent des gigots d'agneau à bas prix, en provenance de Nouvelle-Zélande. Mais cette concurrence, les éleveurs de moutons alsaciens ne la vivent pas trop mal.
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Leur production ne suffirait pas à satisfaire la demande, et la qualité de leur viande produite localement touche une autre clientèle.
Agneau terroir Alsace : www.agneau-terroir-alsace.fr
