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Ça Roule en Cuisine

Tous les samedis à 11h25
Logo de l'émission Ça Roule en Cuisine

Sophie Menut au volant de son food truck nous promène au gré de ses coups de cœur, chaque samedi à 11h25 ! 

A déguster, à partager, sans modération sur France 3 Alsace, France 3 Lorraine et France 3 Champagne-Ardenne ! Diffusé également sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté et France 3 Hauts-de-France !

 

L'actu de l'émission

Filet mignon de porc caramélisé, lentillons de champagne, crème de Chaource par Maxime De Lucas

Risotto aux deux asperges de Feldbach, morilles et jambon de Parme, de Eric Ispa

Ça roule en cuisine pour des ravioles de langoustine au vin jaune avec le chef jurassien Pierre Basso-Moro

Tarte fine à la Morteau, étuvée de poireaux et œuf poché : une fabuleuse recette du Haut-Doubs

Dos de lapin aux girolles accompagné de lard et de courgettes par Paul Aguesse

Tartelette foie gras et anguille aux radis d’été par Laurent Haller

Cuisses de grenouilles troussées et fraîcheur de jeunes pousses, jus au curry vert

Foie gras aux lentilles de Vignes-la-Côte

Asperge en habit de Printemps par Thierry Schwartz

Pâté en croûte accompagné d'une salade fraîcheur par Gauthier Rouchaussé

Jambonnette de volaille aux petits légumes, sauce au Langres

Parmentier de boudin, fruits de la passion, gratiné au comté de Bruno Sohn

Tarte au Munster par Valérie et Stéphane Dehus

Recette d'un velouté de potimarron japonais, écume de gingembre du potager, surimi de crustacés

Filet de sandre cuit au foin accompagné de pommes de terre, butternut et champignons par le chef Jérôme Badonnel