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Ça Roule en Cuisine

Samedi à 11h25
Logo de l'émission Ça Roule en Cuisine

Sophie Menut au volant de son food truck nous promène au gré de ses coups de cœur, chaque samedi à 11h25 ! 

A déguster, à partager, sans modération sur France 3 Alsace, France 3 Lorraine et France 3 Champagne-Ardenne ! Diffusé également sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté et France 3 Hauts-de-France !

 

L'actu de l'émission

Asseyez-vous au cœur de la nature, à la table de l'emblématique maison de l’Arnsbourg, à Baerenthal

En Alsace, l’auberge Au Cheval Blanc règne aux pieds des falaises

Connaissez-vous la tradition du boudin blanc de Rethel dans les Ardennes ?

L'omble chevalier aux bourgeons d'épicéa et son tartare de Jean-Georges Klein

Recette : Fraises poêlées, Tuiles Sésame & Emulsion Rhubarbe Safran par Nadine Troussard à Arbois

"Mirabel, mirabilis", connaissez-vous vraiment la mirabelle ?

Les 3 choses à savoir sur le restaurant "Au Vieux Couvent" à Rinhau

Filet mignon de porc caramélisé, lentillons de champagne, crème de Chaource par Maxime De Lucas

Risotto aux deux asperges de Feldbach, morilles et jambon de Parme, de Eric Ispa

Ça roule en cuisine pour des ravioles de langoustine au vin jaune avec le chef jurassien Pierre Basso-Moro

Dos de lapin aux girolles accompagné de lard et de courgettes par Paul Aguesse

Tartelette foie gras et anguille aux radis d’été par Laurent Haller

Cuisses de grenouilles troussées et fraîcheur de jeunes pousses, jus au curry vert

Foie gras aux lentilles de Vignes-la-Côte

Asperge en habit de Printemps par Thierry Schwartz