Fabrice Krencker, le maitre confiturier du Climont, s'en va en Ardèche. Là-bas, il crée une confiture sans cuisson, la crufiture. André Muller nous raconte cette belle histoire et nous présente la recette Ardéchoise de Fabrice : une pintade du pays aux marrons et ses frites maison.
Rencontre avec Fabrice Krencker, le maitre confiturier du Climont, qui s’en est allé avec sa vieille 2 CV fourgonnette blanche sillonner les routes de France et d’Europe pour finalement s’arrêter au pays des Hippies en Ardèche en compagnie de sa femme Agnès. Là-bas, entre Valence et Lyon et après une virée en locomotive, il nous présente ses amies alsaciennes du coin : Sophie Robert Rollet, chaudronnier ferronnier d'art qui nous parle de ses œuvres mais aussi Virginie Hemmerlé, vigneronne. A' Gueter est allé leur rendre visite en septembre 2019.