grand est
Choisir une région

A' Gueter, émission culinaire en dialecte et à vélo

En replay
Logo de l'émission A' Gueter, émission culinaire en dialecte et à vélo

Depuis 10 ans, avec son éternel vélo vert laitue, le journaliste reporter André Muller court, pédale, grimpe aux sommets des montagnes, vers de petits bonheurs. André parcourt l’Alsace en long et en large et même un peu plus loin, pour rencontrer des femmes et des hommes : « les telegigler ».

André Muller arrête "A' Gueter" après 10 ans de virées culinaires en alsacien : émission spéciale sur France 3 Alsace

Avec son alsacien croustillant et ses tenues décalées, le « velomann » vous fait découvrir des endroits inattendus et des recettes pour ouvrir l’appétit et la curiosité. « Kom kom caméra... » !

 

L'actu de l'émission

Carillon mariné du Forellenhof Buhlbach avec vinaigrette de radis et rösti de pommes de terre

Le Homard bleu en Chartreuse à la framboise, émulsion coco-gingembre à la Villa René Lalique

Velouté des bois de la maison forestière Ochsenlaeger

Cabillaud skrei en croûte de parmesan, olives confites et légumes du soleil chez Bruno Cutrupi à Ernolsheim-sur-Bruche

La galette des rois et les makis d'exception de la famille Haeberlin

La galette des Rois et les petits burgers par Pierre Zimmermann à Chicago

Bûche salée trompe l’œil de Thomas et Claudine Lorentz

Médaillons de Daguet aux cèpes et sa confiture de tomates vertes de la famille Schahl-Angsthelm

Recette : dos de sandre rôti, nüdelschnäcke aux herbes des bois

Les bretzels d'Otto Klumpp

Quenelles de truite par le chef Jörg Möhrle du Bade-Wurtemberg

Recette : sushis de thon

Recette : les Dampfnudela vun de Mamema mit zwatschga

Foie gras de canard d’Alsace rôti de Pierre Paul Zeiher

Le filet de boeuf avec confiture d’oignons au vin rouge et Schupfnudeln de Manuel Häringer