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Le maïs bas-rhinois dans les choux

Les épis n'ont pas pu se développer jusqu'au bout, faute d'eau
Les épis n'ont pas pu se développer jusqu'au bout, faute d'eau

La récolte de maïs touche à sa fin. Alors qu'elle s'annonce de bonne qualité dans le Haut-Rhin grâce à l'irrigation, les agriculteurs bas-rhinois, affiliés au Comptoir agricole, font face à une mauvaise année, une de plus.

Par Régine Willhelm

Les premières moissons de maïs ont eu lieu cette année dans le Bas-Rhin, aux environs du 15 août, un record de précocité. Ces jours-ci, la récolte se termine alors même, qu'en temps habituel, elle ne ferait que commencer. Et les chiffres de rendement ne sont pas bons, moins 25 voire moins 30% dans certains secteurs. Les agriculteurs bas-rhinois s'interrogent sur cette culture qui semble de moins en moins adaptée au climat estival alsacien, à moins que l'irrigation ne soit leur planche de salut.
 

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