Laurent Fichter exerce un métier peu banal : il est cirier-gaufreur. Exerçant à Kingersheim (Haut-Rhin), il donne une nouvelle vie à la cire d’abeille usagée en en faisant des plaques qui serviront aux abeilles pour aménager leurs ruches.
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Le métier est rare ; seule une vingtaine de personnes le pratiquent en France. Laurent Fichter, un Kingersheimois, est un cirier-gaufreur. Son métier consiste à fabriquer des plaques à partir de la cire d’abeille que lui remettent des apiculteurs. Ces plaques de cire sont gaufrées – c’est-à-dire qui sont percées d’alvéoles hexagonales – et permettent aux abeilles d’avoir une meilleure base pour aménager leurs ruches.
même, à l’heure où nos amies les abeilles sont clairement menacées. Chez les Fichter, au nord de Mulhouse, on l’a bien compris, Laurent représente la quatrième génération de la famille à exercer le métier. Un mot d’ordre :
