Vendanges : derniers coups de sécateurs

Les vendanges 2012 s'achèvent : gros plan sur une exploitation viticole à Mailly-Champagne dans la Marne.

Par cc

Ce sont les derniers coups de sécateurs cette semaine sur la montagne de Reims pour les exploitations les plus tardives. Exemple dans cette exploitation familiale de 7 hectares, ce sont 12 500 kg de raisins qui sont cueillis, portés et pressés par une trentaine de personnes.

Cette année la récolte est satisfaisante mais il faudra attendre plusieurs mois avant l'assemblage et la mise en bouteille puis encore 3 ans avant la commercialisation.
Les vendangeurs fêteront cette cuvée 2012 avec "la fête du Cochelet", traditionnellement autour d'une grande potée champenoise. Un repas convivial très attendu par tous.

>> Retrouvez dans notre édition du 19/20 de France 3 Champagne-Ardenne le reportage de V. Buson et P.A. Boudet sur la fin des vendanges.

>> Premier bilan des vendanges invité en direct dans le 19/20 le Président de l'Union des Maisons de Champagne.

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