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Châlons-en-Champagne accueille le concours de la meilleur galette de la Marne 2017

C'est une tradition depuis plusieurs années, la fédération de la Marne organise la 10e édition du concours de la meilleure galette des rois ce mardi après-midi à l'Atelier, rue de l'Arquebuse. Les résultats seront connus vers 17H30.
durée de la vidéo: 02 min 10
La meilleure galette de la Marne 2017 est... celle de Laurent Colson, boulanger à Châlons ©France 3 Champagne-Ardenne
Le jury se compose de 7 personnes. Parmi les "goûteurs" : Le président de la fédération de la boulangerie de la Marne, Philippe Chaumeillles.
L'année dernière, c'est un boulanger-pâtissier de Prunay, Philippe Potet qui a vu sa galette primée.



Résultats attendus vers 17H30. Les candidats seront jugés sur l'aspect, le goût, la consistance notamment.


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