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9h50 le matin : la cueillette du houblon

En 1970, la mécanisation est arrivée dans les champs de houblon au moment de la cueillette, en vue d'une fête à Steenwoorde (59) dans les flandres françaises. Mais les cueilleuses à la main ne céderaient leurs places aux machines pour rien au monde. 

Par Julien Guéry

100g de houblon séchés suffisent à parfumer 100 litres de bière !

Une archive de l'I.N.A., l'Institut National de l'Audiovisuel

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