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Ça Roule en Cuisine

Logo de l'émission Ça Roule en Cuisine

Sophie Menut au volant de son food truck nous promène au gré de ses coups de cœur, chaque samedi à 11h25 ! 

A déguster, à partager, sans modération sur France 3 Alsace, France 3 Lorraine et France 3 Champagne-Ardenne ! Diffusé également sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté et France 3 Hauts-de-France !

 

Ça roule en cuisine : A Feldbach, au sud de l'Alsace

L'actu de l'émission

Risotto aux deux asperges de Feldbach, morilles et jambon de Parme, de Eric Ispa

Le restaurant "Madame" à Nancy vous propose un tartare de bœuf aux huîtres et frites de patates douces.

Entre modernité et authenticité, découverte du Bistroquet à Nancy

Ça roule en cuisine pour des ravioles de langoustine au vin jaune avec le chef jurassien Pierre Basso-Moro

Tarte fine à la Morteau, étuvée de poireaux et œuf poché : une fabuleuse recette du Haut-Doubs

Sur la route des fromages de Franche-Comté pour une recette locale

Connaissez-vous la cacasse à cul nu, plat typique et symbolique de la cuisine ardennaise?

Dos de lapin aux girolles accompagné de lard et de courgettes par Paul Aguesse

Tartelette foie gras et anguille aux radis d’été par Laurent Haller

Connaissez-vous la tradition du boudin blanc de Rethel dans les Ardennes?

Cuisses de grenouilles troussées et fraîcheur de jeunes pousses, jus au curry vert

Foie gras aux lentilles de Vignes-la-Côte

Asperge en habit de Printemps par Thierry Schwartz

Pâté en croûte accompagné d'une salade fraîcheur par Gauthier Rouchaussé

Jambonnette de volaille aux petits légumes, sauce au Langres