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Dimanche avec vous

Dimanche à 12h50
Logo de l'émission Dimanche avec vous

Comment déguster le plat d’un grand chef pour 3,50 € ?

Ce week-end, votre émission Dimanche avec Vous (12h50 sur France 3 Picardie et France 3 Nord Pas-de-Calais) sera consacrée au festival « Mange-Lille » qui réunit les plus grands chefs de la métropole lilloise. Les trois clés pour déguster pas cher…

Par Marianne Courtois

Revoir l'émission

3,50 € le plat d’un grand chef

Dimanche, à la gare Saint-Sauveur, vous pouvez venir déguster un plat préparé par un chef de la région pour 3,50 €.  Florent Ladeyn (L’Auberge du Vert Mont à Boeschepe), Maxime Schelstraete (Meert à Lille) ou encore Mickaël Braure (L’infini à Anzin St Aubin) et bien d’autres vous proposeront des plats signés de leurs mains. A consommer sans modération…
© JL Douchet
© JL Douchet

Des chefs à  la cantine

Toute cette semaine, dans le cadre de ce festival Mange-Lille (jusqu’au 25 septembre), des signatures de la cuisine ont préparé en collaboration avec la centrale de restauration des cantines de Lille 8000 repas pour les élèves. Lundi midi, les enfants de l’école Viala Volter de Lille ont eu le plaisir de goûter le menu inspiré par trois grands cuisiniers : velouté de carottes à l’aneth et son toast de chèvre chaud, risotto d’ebly rose au citron vert, poire fraîche. Un moment convivial auquel ont assisté Jean-Luc Douchet et Antoine Morvan.

Voici leur reportage :

Des Chefs à la cantine
A l'occasion du Festival "Mange, Lille !" des Chefs cusinent pour les cantines scolaires - France 3


Un maki en dessert s’il vous plaît

© JL Douchet
© JL Douchet
© JL Douchet
© JL Douchet

Et puis pour terminer en beauté (et avec du goût) cet article a dû vous mettre les papilles en ébullition, alors vous trouverez-ci-dessous la recette en images du « Maki à l’ananas crémeux citron et coriandre » signé du chef pâtissier Peter Blanckman du restaurant « Coke » à Lille. Bon appétît…

Maki d'ananas crémeux citron et coriandre
Une recette de de Peter Blankeman, Maître pâtissier Brasserie Coke. - France 3

A la carte dans Dimanche avec Vous :

© S Beaurain
© S Beaurain

Nous vous attendons dimanche à 12h50 sur les antennes de France 3 Picardie et France 3 Nord Pas-de-Calais pour un nouveau numéro de l’émission Dimanche avec Vous. Jean-Luc Douchet et Laurent Navez vous feront vivre l’ambiance lors de ce festival Mange-Lille. A dimanche !
 

Faites une immersion en direct dans le Festival "Mange, Lille !"
Bande-annonce de Dimanche avec Vous du 25 septembre 2016 - France 3


 


Périnne Diot, interprète Français - langue des signes française