Les 7 vallées, c'est un endroit magique avec des forêts, des chemins, des bocages et 7 rivières. Dans Les Gens des Hauts, Kamini découvre ces lieux merveilleux du Pas-de-Calais et rencontre ceux qui s’y activent pour préserver la nature.
Par Elise Benoit
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Pagayer sur les eaux des 7 rivières pour y rêver ou y pécher, c’est la balade que fait Kamini dans le pays des 7 vallées.
7 vallées pour 7 rivières qui se nomment la Canche, l’Authie, la Ternoise, la Planquette, la Créquoise, le Bras de Brosne et la Lys et sont un lieu idyllique à découvrir.
J’avais trois ans quand j’ai découvert l’agriculture avec mon grand-père et à 9 ans, j’ai fait mon premier jardin. (…) Je ne serais pas venu ici, je n’aurais pas pu m’installer, car c’est bien de pouvoir se tester.
Il y a quatre, elle décide de changer de métier pour devenir créatrice et ouvre son propre magasin, "Je trouve ça super de transformer des déchets en les valorisant et de montrer aux générations futures qu’il est possible de valoriser les détritus."
Je pense qu’on peut tous amener sa petite goutte d’eau pour que ça aille un petit mieux demain.
"C’est une très belle rivière qu’il faut préserver et on espère que par notre activité, on réussisse à sensibiliser les gens à la préservation du milieu", explique Dimitri Vandenabeele.
Avec ces petites baies, on peut faire des gelées, de la confiture et du sirop. Mais ces ingénieux ont choisi de la transformer en vin pétillant. Un pari réussi !
"Personne n’y croyait ! Ni les banquiers, ni la famille ou la chambre de commerce… et avec mon épouse, je me suis lancée, c’était fin 1985", nous raconte Hubert Delobel.
Depuis ses fils, Romain et Martin eont repris l’affaire familiale.
On n'est pas vigneron mais c’est un peu le même boulot, on presse des fruits et on fait fermenter le jus pour obtenir de l’alcool et de la bulle, Martin
Hesdin au coeur des 7 vallées
Un magazine présenté par Kamini Et produit par HDPM Production et France 3 Hauts-de-France