Kamini nous emmène découvrir Dunkerque, son port et ses habitants attachants. La pêche à la crevette, l’art contemporain, les docks flottants et la chanson du coin sont à découvrir dans les Gens des Hauts, "Dunkerque, sur les Docks".
Par Elise Benoit
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Il y a 1 000 ans, Dunkerque était un petit village de pêcheurs qui, au fil des siècles, se transforme en une ville et une agglomération riche en activité.
Mais Dunkerque, c’est surtout la mer du Nord et un port maritime qui s’étend sur 17 kilomètres avec des docks flottants ou des chantiers navals. C’est le troisième port le plus important de France.
Extrait : Savez-vous éplucher les crevettes grises ?
Les meilleurs crevettes du coin voire du monde sont à Zuydcoote ?
Dominique les a pêchées et nous donne sa recette pour une cuisson parfaite. Puis Kamini, grand compétiteur, défie Nicole, LA 10 fois championne du monde de décorticage de crevettes.
Attention, elle va même gronder notre pêcheur préféré : "Kamini, quand même, il faut enlever les pattes et les écailles. C’est pas bien !"
Kamini affronte Nicole Les Gens des Hauts. Dunkerque, sur les docks
Extrait : le groupe "Sur les Docks"
Kamini qui imite le cri de la mouette, c’est avec le groupe "Sur les Docks".
"Sur les Docks", ce sont des chevelus, des tatoués, des gars du coin qui chantent le travail difficile des dockers ou les anecdotes entendues le temps d’un repas.
Le groupe "Sur les Docks"
En fait, on fait de la chanson pur port ! Pur port de Dunkerque !
