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© Jean-Marie Barféty
© Jean-Marie Barféty

Le lycée agricole de Le Quesnoy, aux portes de l'Avesnois, a la particularité d'abriter une exploitation agricole comprenant une centaine de vaches laitières dont la célèbre Bleue du Nord.

Par Marianne Courtois

Les élèves fabriquent même leurs propres fromages comme la tome Vauban ou le pavé bleu, fromage à pâte molle et persillée. A découvrir en vidéo :
Visite du lycée agricole de Le Quesnoy


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