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Portrait. Nicole Vanzinghel, 10 fois championne du monde de décorticage de la crevette grise

© France 3 Hauts-de-France
© France 3 Hauts-de-France

Dans le village de Leffrinckoucke, à quelques kilomètre de Dunkerque, la championne du monde de décorticage de la crevette grise a remis son titre en jeu. Nicole Vanzinghel compte bien ne pas le laisser filer. Pour cela, elle s'entraîne sans cesse. Démonstration !

Par Elise Benoit

Nicole, la compétitrice


Nicole Vanzinghel vient d'une famille de pêcheurs. À 60 ans, cette grand-mère, mère de six enfants est une star locale.

Dix victoires et un record à battre : celui des 186 grammes de crevettes décortiqués en dix minutes.

Selon elle, c'est juste un coup à prendre pour déshabiller les petits crustacés. Et la compétition, elle adore ! 

"On surmonte sa peur parce qu'on est devant la foule, devant les gens. Ça cri, ça encourage et tout ça pour moi, c'est un défi."

Si vous voulez essayer de défier Nicole au décorticage de crevettes, rendez-vous cet été à Leffrinckoucke ...

Comment et pourquoi décortiquer des crevettes avec la championne Nicole Vanzinghel


Cette amoureuse des longues balades sur la plage et de la pêche à pied à d'autres défis dans son panier.

Depuis trois ans, elle imite le cri de la mouette. Elle est même arrivée troisième aux derniers championnats organisés durant le carnaval de Dunkerque.

"C'est à l'occasion de la bande de Dunkerque. On est tous déguisé. Il y a beaucoup de participants et puis on fait le cri."




Revoir le reportage du championnat du monde de décorticage de crevettes de 2016


Championnat du monde de décorticage de crevettes (2016)
Thibault Saingeorgie et Bertrand Théry


Revoir le reportage du championnat du monde de décorticage de crevettes de 2015


Championnat du monde de décorticage de crevettes (2015)
Hélène Tonneiller - Bertrand Théry - Rémy Maucort - France 3 Hauts-de-France

 


Redécouvrir le concours 2018 du cri de la mouette


Le concours 2018 du cri de la mouette
Valérie Dermersedian, Pascal Mahieu et Jean Vlasseman  - France 3 Hauts-de-France

Et pour en savoir un peu plus sur Nicole Vanzinghel, vous pouvez lire son portrait rédigé par "Libération".


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