Bruxelles veut assainir la filière de l'oeuf

Une directive donne priorité au plein air. Et impose, pour les élevages en batterie, d'importants aménagements.

Par Camille BOUDIN

A partir du 1er janvier 2012, une directive européenne imposera que toutes les poules soient élevées soit en plein air, soit dans des cages dites aménagées avec nid artificiel, litière et perchoir. Voilà qui devrait satisfaire les pros du bio. Chaque Français mange près de 200 oeufs par an !

"Les oeufs de batterie dans le collimateur de l'Europe"

Reportage à venir de Laurent Meney et Jean-Pascal Crinon

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