Produire son propre vin est un rêve pour de nombreux amateurs à Gouvieux dans l'Oise une vingtaine de personnes l'ont réalisé il y a une dizaine d'années. Et depuis vers la mi-octobre c'est plus de 1500 kg de raisins qui sont récoltés et mis en bouteille.
Ce vin est appelé Perle de Gouvieux. C'est un vin pétillant. Ils produisent également un vin blanc. En tout, près de 2000 bouteilles sortent chaque des carrières de Gouvieux. Mais ce vin n'est pas commercialisé. Une partie est réservée à la municipalité pour les cérémonies officielles et l'autre est destinée aux membres de l'association.
Lorsque l'association est née, la mairie a participé à l'achat du terrain et des pieds de vignes ainsi qu'aux matériels nécessaires à l'exploitation. A Gouvieux la vigne est surtout un loisir, mais ces vignerons amateurs ne ménagent pas leurs efforts car la vigne demande un travail régulier et par tous les temps. Et elle leur rend bien !
