Le palmarès du Guide Michelin 2015 était dévoilé ce lundi matin à Paris, au Quai d'Orsay. Et la Haute-Normandie voit apparaître trois nouvelles étoiles : Le Colombier, à Offranville, Le Jardin des Plumes à Giverny et L'Odas à Rouen. En tout, notre région compte douze restaurants étoilés.
Le suspense a pris fin ce lundi matin. En Haute-Normandie, les tout nouveaux étoilés du Guide Michelin 2015 sont :
- Le Colombier, à Offranville (76)
- Le Jardin des Plumes, à Giverny (27)
- L'Odas, à Rouen (76)
#Michelin2015 De nouvelles étoiles sont nées, et quelles étoiles ! Toutes nos exclus : http://t.co/2tPx3SwRBd pic.twitter.com/dmpb006RI4
— Le guide MICHELIN (@guideMichelinFR) 2 Février 2015En tout, notre région compte douze restaurants étoilés. Pour découvrir la liste de ces dix "une étoile" et deux "deux étoiles", cliquez ici.
Rencontre
Nous avions rencontré Olivier Da Silva, chef de l'Odas en octobre 2013, à l'occasion d'un feuilleton sur la passion de la cuisine chez les haut-normands. Les travaux d'avant inauguration étaient encore en cours... Et le jeune chef nous parlait de son pari : celui de quitter Les Jardins d’Épicure, dans le Val-d’Oise, où il avait obtenu une étoile en 2010, pour ouvrir SON propre restaurant. Et peut-être, retrouver une étoile... C'est désormais chose faite !
Ce feuilleton était signé Marie du Mesnil-Adelée et Didier Meunier, prise de son : Philippe Jeantet, montage : Stéphanie Pierson :
