Le marché au foie gras du Neubourg, dans l'Eure, renoue avec le succès

© France 3 Normandie
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Cette année le marché au foie gras du Neubourg a connu une belle affluence après une édition 2016 difficile, liée à la grippe aviaire dans le sud-ouest de la France. 

Par DM

Les clients se sont pressés, ce samedi 9 décembre, à 9h30, dès le tintement de la cloche qui signale l’ouverture du marché au foie gras du Neubourg. Le dernier de la saison avant Noël. 
Ils sont venus rencontrer des producteurs de foie gras normands réputés pour leur production de qualité. 
Dans les allées du marché, on semblait vouloir oublier la crise de l'an passé, liée au phénomène de grippe aviaire. 

VIDEO : le reportage de Stéphane Gérain et Olivier Flavien (montage: Stéphanie Letournel) avec les interviews de: 
  • Thierry Crochemore, ferme des sapins - Yport
  • Martine Marie, ferme du butel - Torigni sur Vire
Le marché au foie gras du Neubourg


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