Le goût des rencontres normandes

Cette semaine, dans Le goût des rencontres normandes, le chef étoilé David Gallienne a rendez-vous à Messei dans l'Orne pour faire la connaissance de Maria. Cette Normande d'origine crétoise nous propose une recette atypique qui mêle à tradition normande celle de son île natale : des ballottines de poulet farci à la feta, aux olives et à l’andouille de Vire.   Pour en savoir plus sur l'émission et découvrir la recette en détails, rendez-vous sur notre site normandie.france3.fr