Pistes vertes

Dans ce numéro, Laurent Quembre se rend dans un premier temps dans le département de l'Orne, où a été créé un sentier de découverte pour le grand public, autour de l'étang de La Lande Forêt​​. Julien, technicien des espaces naturels au département de l'Orne, explique comment ces planches ont été installées pour permettre de cheminer tout autour de l'étang, dans un espace naturel sensible composé de milieux humides riches en biodiversité. Laurent se rend ensuite dans le Cotentin pour découvrir le travail de l'association Enerterre. Louise nous fera découvrir cette association qui mène depuis 2013, des actions de rénovation écologique et durable sur le territoire du Cotentin et du Bessin. Spécialisée dans des chantiers participatifs bénévoles pour la rénovation de bâtiments anciens, l'association accompagne les personnes qui souhaitent réhabiliter et rénover eux-mêmes leur maison avec des matériaux écologiques et en particulier la terre issue d'une filière locale. Puis, direction Vexin-sur-Epte dans l'Eure. Xavier, apiculteur et agriculteur a repris la ferme de son père, il y a une douzaine d'années. Depuis son installation, il a profondément revu les pratiques culturales et a diversifié ses activités pour limiter son empreinte sur l'environnement. Il vend aujourd'hui sa production de farines, de miels, d'huiles, d'oeufs et de fruits et légumes dans son magasin à la ferme.  Ensuite, direction le Calvados pour faire la connaissance de Déborah et d'un petit animal aux pinces redoutables : le crabe vert. Résidant dans les estuaires, il se nourrit de vers, de vase et de crustacés. Il est capable de changer de carapace plusieurs fois par jour.